11月13日上午，吴家堡街道召开落实食品安全“两个责任”专题会议，进一步部署和推进食品安全“两个责任”工作。区食安办四级高级主办吴勇、街道人大工作室主任王宝磊、市场监管所所长叶建国、34个村居食品协管员参会。
吴勇针对《六十号令企业落实食品安全主体责任监督管理规定》文件规定以及食品安全“两个责任”的总体要求，重点讲解任务清单如何落实进行了详细讲解，包保干部在进行包保督导过程中注意企业要建立健全食品安全追溯体系，通过查明进货单据，进货台账、供应商证件复印件等资料。通过讲解在包保督导过程中容易出现的问题，让包保干部受益匪浅，此次培训“干货”满满，对吴家堡街道今后开展包保工作提供了有力指导。
会议强调一是分层分级责任到人。街道负责推动村级食品包保工作落地落实，村委会明确职责任务，压实食品安全村级管理责任，按照实际情况，建立责任清单、任务清单，实现“主体分级、干部对应”。二是包保干部督导落实。通过食安督APP落实任务清单，根据内容逐一检查，指导食品生产经营主体负责人完善各类台账，落实食品安全各项制度，加强隐患自查自纠，做好查漏补缺和巩固提升，对发现问题采取闭环措施，通过街道、市场监管所、村委会三方合力，坚持立行立改，消除问题。三是线上线下宣传到位。采取线上、线下相结合的方式，向食品企业宣传培训法律法规，发放《企业落实60号令明白纸》规范食品生产、餐饮等工作环节。切实打通食品安全治理“最后一公里”