永不凋谢的荞麦花
翻看朋友圈，不经意看到了歌手索伦嘎新歌《荞麦花开》发布，她被聘为中国（翁牛特）荞麦之都艺术形象大使，也是歌曲《荞麦花开》的首唱。
今年金秋时节，中国(翁牛特)乡村振兴高质量发展大会暨“荞麦之都”品牌与主题歌《荞麦花开》发布会在赤峰市翁牛特旗隆重举行。主题歌《荞麦花开》由品牌孵化学派创始人、词作家刘海铭携手众多艺术家，共同打造同一词作、不同曲谱、不同风格的矩阵式音乐大餐，全网全球集中公开发行。歌词不仅融入了翁牛特旗的历史文化、风土人情和现代农业元素，同时也生动地展示了翁牛特旗的美丽、富饶和厚度，歌曲发布采用众多名家、快闪形式现场演唱的形式，给人强烈的艺术冲击，为观众带来一场视听盛宴。
索伦嘎演唱的《荞麦花开》，旋律优美、曲风舒缓，极富感染力，极具代入感，让我情不自禁回想起学生时代老家那成片成片的荞麦花，更唤起了我对童年往事和家乡的追忆。
老家天旱少雨，土地贫瘠，人们很少在自留地和大田上种荞麦，只有灾年错过最佳播种期，或在撂荒的山坡地上，荞麦才会作为杂粮被随手撒下。荞麦是懒汉作物，不用除草、不必施肥，一场细雨过后，漫山遍野就是稠密的白茫茫一片。荞麦花细脚伶仃，瘦瘦弱弱，仿佛一阵风就能把它折断，它花蕊细碎，没有完整丰润的花瓣，仅仅是小小的、一簇簇的，或浅红、或淡粉、或雪白，没有多少人在意，更惹不起人的怜爱。走在夏日的荞麦地里，白色的碎花随风摇曳，垄连着垄，坡挨着坡，高低起伏，璇花盈眼，清馨扑鼻。
在那个物质匮乏、娱乐单调的年代里，荞麦花给我们带来了无穷的欢乐，荞麦地成为乡村少年最好的玩场。我们在地垄间翻滚打闹，总有淘气鬼随手抓起一把花儿塞进小伙伴的脖子里。在麦苗长势最好的日子里，我们也会掐来最嫩的枝，放到嘴里细细品尝，那是至今想起来都会满嘴生津的“酸溜溜”。秋忙季节，拔荞麦是最为轻松的劳动，“男人拔荞麦，女人住娘家”就是惬意的享受了。记忆中，姥姥教我们猜谜语：“三块瓦，盖个庙，里面住个白老道”，谜底便是“荞麦”。因荞麦的果实呈立体三角状，谜语中所说的“三块瓦” 指的就是荞麦的皮。关于荞麦，也有流传甚广的一个段子，父母经常和我说起。村里一个考上大学的年轻人，到城里工作后就忘本了，整天酸文假醋，以城市人自居。一天父亲带他到荞麦地，他装腔作势问父亲，“红根绿叶，这是什么东西？！”，气的他老子拿起锄头就打他，他边跑边喊“荞麦地杀人了，荞麦地杀人了”。
貌似难登大雅之堂的荞麦花，也曾进入诗人的视野。白居易的《村夜》写到：“霜草苍苍虫切切，村南村北行人绝。独出前门望野田，月明荞麦花如雪。”信步走过这村庄、田野，忽略了行人、秋虫，感动诗人的是月光下白雪一样铺开的荞麦，一望无际。在这宁静的夜晚，诗人孤寂的内心、多舛的命运，都被这小小的荞麦花化解，在薄情的世界里，他深情的活着，观照现实，悲悯大众，为后世留下宝贵的文化遗产。宋代王禹偁《村行》里有“棠梨叶落胭脂色，荞麦花开白雪香”的句子。元代周德清的曲子里“枫林霜叶舞，荞麦雪花飘，又一年秋事了”也是直抒胸臆……这些诗歌中，荞麦花虽然没有像腊梅海棠枫林一样，成为讴歌的最美具象，也富有煽情意味，给人现实的感悟，长久地留在了文人墨客的心上。
我们村里二柱子也颇具诗人潜质，他勇敢地撩逗村花秀女，暗中传递情书的结尾写到：“荞麦花开一片白，白天没空黑夜来”。秀女仰慕二柱子才情，苦于父母管教严格，回复“荞面仁仁三棱棱，送副鞋垫如见人”。那个年代的确是太过封建，行色匆匆的两个人约会竟然把书信和鞋垫丢失，竟然被村里有名的“大喇叭”柳嫂捡拾，一顿饭的功夫，柳嫂的故事传播速度超过“柳堡的故事”，男女主角成为全村人的笑谈。秀女羞于见人，再不想和村里人见面，很快跟上来村里倒犁铧的一个江苏后生走了，二柱子后来娶了谁不得而知。后来，村里又传说秀女跳河了，因为和姐姐同学，母亲说起来甚是叹惋。后来，春节一次回乡探亲，我竟然看到了秀女，整个人看起来非常滋润，他弟弟和我说，人家做买卖，富裕的很呢。世事无常，造化闹人。有心的人不一定走在一起，无缘的人总是相逢。
荞麦适宜在耐寒地区生长，生长期只有70多天，产量不高，收成也不大，荞面就分外珍贵，吃了也不太禁饿，秋日打下的一袋子荞麦，家里根本舍不得吃，都拿到县城上交公粮了。那时候家里人口多，上学的孩子多，面粉奇缺，荞麦更为稀罕。记得有一年夏天，母亲给我们作荞面粉团，白白的、滑滑的，和土豆粉一样劲道，就吃过那么一次，就记住了它的美味。荞面产量不高却全身是宝。荞麦杆可以喂羊，荞麦皮可以装枕头。家里惯用的，都是荞麦枕头。荞麦皮有一个重要用途，就是用来做枕头。荞麦皮做的枕头冬暖夏凉，不仅能清热解毒，改善睡眠，而且还有健脑、安神、明目、解除疲劳之功效。我结婚时，母亲就给我装了两个新荞麦枕头。一次在北京大学培训，一位库伦旗兄弟和我同居一室，培训结束回家后他寄给我两个荞麦枕头，非常厚实。这么多年，无论我工作在哪里，出门去哪里，都还是习惯荞麦枕头。他送我的这个荞麦枕头一直放在床头，非常舒适，我时常会回想起北大的读书日子，回想起波兄弟的热情笑容。
今天，当我听到荞麦花开的时候，我就上网查询关于荞麦的解读。我了解到，荞麦最早起源于中国，栽培历史非常悠久，种植经验也很丰富。最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中，距今已有2000多年。另外陕西咸阳马泉和甘肃武威磨嘴子也分别出土过前汉和后汉时的实物。
关于荞麦起源于中国的说法，除了有实物为证外，在古代的很多书籍也都有记载。如公元前5世纪的《神农书》中，就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。后魏《齐民要术》、唐代《食疗本草》和宋代《嘉祐本草》等著作中，对荞麦的栽培技术、食用方法和食疗作用等，已有较详细的记述。很早的时候就有青藏高原是荞麦故乡的说法，这是因为中国东北、青藏高原、蒙古高原和西南各地区广泛分布着野生荞麦。青藏高原地区的人们发现了野生荞麦这种植物，并且发现了这种植物还能食用，于是人们就开始尝试着对它进行人工栽培。在栽培荞麦的过程中，人们慢慢地总结了荞麦的种植经验并广为流传：首先由中国传至蒙古和俄国，而后传至欧洲。
通过对古物的挖掘得知，早在2000多年以前中国就种植了荞麦，但是真正开始大范围普及种植的时间是在唐朝。这个说法的证据有两个，首先《齐民要术·杂说》中有关于荞麦的记载，其中《齐民要术·大小麦第十》提出的“瞿麦”即荞麦，一般认为，《齐民要术·杂说》并非贾思勰所作，而可能出自唐人之手。所以说荞麦是在唐代开始普及的。
农书中关于荞麦最为确切的记载则首见于《四时纂要》和孙思邈《备急千金要方》。这两部书都是唐代出版的。同时荞麦在这一时期的相关诗文也累累提及。因此，一般认为荞麦是在唐代开始普及的。
荞麦历史悠长，今天吃起来也别具一格。我经常去的荞面馆，有荞面条、荞面凉粉、荞面饼、荞面饸饹，配上加了猪油的酸菜卤，吃上一碗，瞬间浓郁的香气便弥漫在整个房间，让人味蕾全开，食欲大增。荞面应该是内蒙古最美最健康的食品，特别是中老年“三高”人群，更应该经常吃。
这次，翁牛特旗---荞麦之都，抓住机遇，举办了一场具有里程碑意义的盛会。大会以“地标品牌引擎乡村产业高质量发展”为主题，旨在深入贯彻国家乡村振兴战略，加强翁牛特旗与外界的经济交流与合作，推动翁牛特旗乡村振兴事业的高质量发展。会议上，来自全国各地的政府官员、企业家、专家学者和媒体代表将齐聚一堂，共同探讨乡村振兴的发展路径和机遇。代表着当地的特色农业和绿色发展理念的“荞麦之都”品牌与主题歌《荞麦花开》，进一步提升翁牛特优质农产品的文化底蕴和内涵，进一步提升翁牛特农产品的品牌价值和竞争力，为翁牛特的乡村振兴事业注入新的动力和活力。
翁牛特旗是内蒙古荞麦种植面积最大的旗县。近年来，翁牛特旗每年种植荞麦面积稳定在30万亩以上，产量稳定在3万吨以上，今年种植面积更是达到了62万亩以上，当地属于山区丘陵地区，昼夜温差大，非常适宜荞麦生长，因其颗粒饱满、营养丰富，具有低糖、降血脂等特点，2020年，“翁牛特荞麦”被纳入“全国名特优新农产品名录，远销国内外。
翁牛特旗将荞麦产业作为特色富民产业，持续加大培育扶持力度，形成了以凯峰商贸、明阳农业、北方大地等为代表的荞麦产品精深加工产业，产品远销日本、韩国、俄罗斯等地。该旗一些荞麦生产加工企业，还开发出了荞麦酒、荞麦坐垫等深加工产品，进一步延伸产业链条、提升产品附加值，助力农民增收致富。经大会专家组考察论证，翁牛特旗拥有全国荞麦种植面积最大的旗县区、全国平均海拔最高的荞麦（甜荞）生产基地、全国最大的荞麦蜜源、全国光照最充足的荞麦产地、全国荞麦品质最好的地区、全国荞麦出口创汇最多的旗县区等十多个全国之最。
今年8月22日，中国乡村振兴高质量发展大会暨“荞麦之都”品牌与主题歌《荞麦花开》发布会在赤峰市翁牛特旗召开，会上，翁牛特旗被授予“中国荞麦之都”称号。翁牛特旗是我非常熟悉的地方，这里是我几个非常好的朋友的老家。我孩子的初中数学老师，我大学学姐的爱人，在他的鼓励下，孩子高考数学第一次突破100分。我曾经服务的省部级领导，就出生在这里。这里人杰地灵，也是红山文化的发源地。
《荞麦花开》被不同声部的歌手演绎，各具特色。其中，索伦嘎演唱，出乎我的意料。我想当然地以为，《荞麦花开》是地道的地方小曲，似乎应该是爬山调、蛮汉调的样子。正如听山丹丹开花红艳艳，我们会心潮澎湃在王二妮的嘹亮里；听兰花花，我们会惊叹在刘建强男女声部自如转换的高亢里；听女人花，让人情不自禁陶醉在梅艳芳低沉的夜色里。欣赏索伦嘎演唱的《荞麦花开》，让人心如止水。离开家乡三十年，再没有看到过荞麦花，但是那白雪般的一片，却永远盛开在我的心田。
唱起你的时候
我想起了家
想起你的时候
我常含泪花
麦花洁白又无瑕
幽香一缕到天涯
……
2023年9月8日