一叶粽子香,日子到端阳——定安程家黑猪肉粽子

王海妹
创建于2023-05-20
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  端午节又称端阳节,是我国传统的民风习俗,端午节的活动主要有吃粽子,赛龙舟等。粽子,是我国传统节庆食物之一。

  粽子做法

   1.粽叶放入大锅内煮至微黄,取出,用凉水浸泡,并冲洗干净,备用。

2.将糯米放入清水里浸几分钟左右,并淘洗干净,晾干,备用。

3.黑猪肉切成块,配料腌制,备用。

  看! 定安程家黑猪肉粽子,不仅仅味道鲜美,而且配料足。开始包粽子喽。

                  定安农村黑猪

          自家用黄土等配方腌制的农村咸鸭蛋,一个个颜色鲜亮,加上自家配方腌制的农村黑猪肉,味道鲜美!

         开始包粽子啰,一双双勤劳的手先将五叶粽叶摆放成形,接着将一小碗米撒开,夹上腌制好的猪肉,咸鸭蛋,再将小半碗米遮严,最后用粽叶包裹成形,美!

  接下来,将粽子放入大锅中,用柴火连续煮十几个小时,第二天才出锅。

  拔开粽叶, 一个字,香!

  粽子出锅,晾干。真空包装,礼盒装放。需要的朋友,可以预订。联系电话:13307659377

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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