“红薯与紫芽,远插墙四周。且放幽兰春,莫争霜菊秋。”
为提高同学们的劳动技能和实践水平，践行劳动教育理念，增强同学们的劳动意识，引导同学们在劳动种植中亲近自然、认识自然，培养学生热爱劳动、珍惜劳动成果的优秀品质与良好习惯。福建经济学校与飞思农庄开展了“乐亦思薯”的趣味活动，22酒店大的同学们伴着绵绵细雨开启了今天的红薯系列之旅。
本次实践活动将生活与教育相结合，一次与红薯的“结缘”，让22酒店大的同学们既有劳动的辛苦，又有收获的快乐。同学们在劳动实践中，深深体会了“春种一粒粟，秋收万颗子”的含义，理解了“一分耕耘，一分收获”的道理。
- 理论课
“强哥”生动有趣的课程和视频，让同学们知道了红薯的“经历”以及用途，让我们对红薯有了深刻的了解。
红薯浑身上下上下都是宝，“润泽可食，或煮或可磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠”。红薯是适应力极强的作物之一，也是被被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等；红薯叶被列为高营养蔬菜品种，被称为“蔬菜皇后”，有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能；红薯茎一般具有补充营养、促进消化、润肠通便等功效，对保护眼睛、降血压有辅助作用。
“强哥”的挖红薯温馨小提示
红薯片的制作
分发工具
2.挖红薯
同学们在教官的指引下来到了红薯地，紧接着，就是热火朝天地挖红薯环节了。同学们早就等不及了，有的拔红薯藤、有的挖坑、有的捡红薯、有的拿着大红薯“战利品”向大家炫耀，他们小心翼翼地挖着每一个憨态可掬、形态各异的红薯，当大大的红薯露出头来的那一刻，同学们欢呼声一片，丰收喜悦的笑声荡漾在田地中。
3.制作午饭
在挖红薯的欢声笑语中同学们不知不觉迎来了午饭的时间，由飞思农庄提供材料，大家一起制作了手工紫米饭团，由于一上午的劳作以至于中午的午饭，让我们觉得十分的香甜美味。
4.制作红薯片
制作红薯片的第一步就是清洗，将同学们从田里挖出来的新鲜红薯清洗干净，第二步削皮，将清洗干净的红薯皮削干净，第三步，将削好皮的红薯切片，第四步，将红薯片进行冲洗，目的是为了洗掉淀粉，第五步，将洗掉淀粉的红薯片，在太阳底下晒干，晒够半天，美味的红薯片就做好啦。
通过此次劳动实践活动的开展，同学们将课堂所学用于课内外实践，在动手实践中，感知劳动的艰辛，学会珍惜劳动成果。同时，通过劳动实践活动，让同学们树立正确的劳动观，具备基本劳动能力，形成良好的劳动习惯。
这一次的挖红薯研学活动就在绵绵细雨中结束啦，但我们的研学之旅还在继续……˶˃ ᵕ ˂˶