留德华们一定都听过这样一句话：没有什么是一个Döner不能解决的，如果有，那就来两个。
今天就来给大家介绍一下这个在德国甚至欧洲街头，不管是大城市小城市，一定会有的一种美食———Döner（土耳其肉夹馍）。
Döner有很多种吃法。首先最经典的一种就是Döner Kebap。这个词的意思是“转动的烤肉”。用食料煨好的羊肉或者鸡肉被厚厚地摞起来, 串在旋转烤炉上烤。在均匀得火候加热下，最外面的一层肉开始变得焦黄喷香，拿一把长刀将其薄薄片下、切碎。
土耳其人总会很大气地将分量十足的烤肉夹进新出炉的香脆的面饼中，再配上新鲜的白甘蓝、紫甘蓝、西红柿片、黄瓜片、洋葱等，最后再放上特制的酱料，香味扑鼻的肉夹馍就做好了！
另外还有一种吃法也很受欢迎：用一种被称作Yufka的饼，像裹春饼一样把肉和配菜卷进饼里，称为Dürüm Dönner，又名土耳其卷饼。油滋滋的烤肉配上各种蔬菜，吃在嘴里感觉清爽且不油腻。这些特征让这个本不是德国的本土美食，成为风靡全德国的大众食品。
德国全国约有18,500家土耳其肉夹馍摊，如果要问Döner在德国哪个城市最受欢迎，那答案必然是柏林, 不仅仅是因为它在柏林被发明，而且实话实说柏林人真的太喜欢Döner了，走在柏林的大街小巷，到处都会看到卖肉夹馍的小亭子，真的是名副其实的Döner之都。大家有机会去德国的话一定要尝尝哦！
最后来学习一下Döner的配菜用德语怎么说吧！
Weißkohl白甘蓝
Rotkohl紫甘蓝
Zwiebel洋葱
Gurke黄瓜
Tomate西红柿