“寒来暑往、秋收冬藏”，11月8日这天，我们迎来了立冬，立冬，是二十四节气中第十九个节气，也是冬季的起始。立冬代表着冬季的开始，它是中国民间非常重视的季节节点之一，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受丰收、休养生息的季节。在这一天，我园里组织宝贝们进行非常有意义的《腌泡菜》活动，冬季腌菜是季节的一大馈赠，承载着我们舌尖上的美味，让我们跟着孩子们一起去追寻“冬藏”的奥秘吧！
腌制泡菜之——清洗蔬菜
腌制泡菜之——切蔬菜
装盘啦！
教师讲解立冬节气及泡菜做法
孩子们自己动手做泡菜啦！
浇卤水啦！
装瓶啦，好开心！
看看我们做的泡菜
在这个美妙的秋收冬藏活动中，孩子们收获的快乐，增长了知识，从中了解立冬是二十四节气中第十九个节气，也是冬季的起始，它代表着冬季的开始，它是中国民间非常重视的季节节点之一，也体会了劳作的意义。老师们也经过这个活动，加深了对于培养孩子实践能力、激发了他们的兴趣的认识，为后续教育和生活指引了方向。秋收冬藏，不仅是一个节气，更是生命的奇迹，在这个积极快乐的节日里，幼儿园的孩子们也得到了丰富的心灵收获，在快乐的成长中，更深刻地感悟到了这个充满着喜悦、希望的节日，这是一个热闹而有趣的活动，不仅让孩子们在玩乐中学习，更是在参与中走向成长，走向未来！
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