陈鹤琴先生说：“我们应多给幼儿感性的知识，创设各种环境和条件，多让儿童接触大自然和大社会，扩大他们的眼界。”教师要善于捕捉一日活动中的细微交流，及时了解孩子的所论、所想。于是我们将番薯作为这个活动的切入口，它带给了师幼丰富的体验和灵动的智慧。
梓宁：陈老师，我们下午饭吃什么呀？
陈老师：红薯和猪肉粥呀！
昕娜：陈老师，我在家里也吃过红薯哦，我妈妈煮过给我吃的，可好吃了。
梓瑞：老师，红薯是不是就是红色的呀？
梅湘：不对，我在超市里见过好几种颜色的红薯......
陈老师：是的，红薯有好几种颜色的呢！
静岚：我知道，还有紫色的叫紫薯。
陈老师：是呀，有白心的红薯、有白皮红心红薯、有黄皮黄心的红薯、还有紫色的红薯呢。
昕昕：我吃过不同颜色的番薯，你们吃过吗？
梓宁：我在家里吃过番薯，有黄色、白色、紫色的！
陈老师：那你们知道番薯是种在哪里的吗？
静岚：应该是在田里挖来的吧！
佳宁：可能是长在树上的吧！
云响：不对不对，番薯不是长在树上的。
思考🤔…
番薯到底是种在哪里呢？树上？土里？藤上面……
教师给孩子讲解番薯🍠的知识，孩子观看视频，了解番薯的种植与收获。
峰峰：原来番薯是长在土里的呀！它的果实就是它的根。
岚岚：番薯的叶子好大呀，碧绿碧绿的！
天天：番薯是从地里挖出来的呀！
老师：关于番薯，它还有一个有趣的故事呢！
绘本里的小动物是怎么挖红薯的？地底下除了红薯，还有什么？我们一起来看看绘本故事吧！
啪啦啪啦一碰，跟着小鼹鼠，一起到地底下去挖红薯，我们还认识了红薯的好朋友，原来，“住在地底下”的红薯有那么多的好朋友！这也是孩子们关于红薯知识的一次拓展！
关于番薯
到底有什么秘密呢？
让我们一起开启探索番薯的旅程吧……
孩子在幼儿园的小花园找到番薯🍠观察并讨论，仔细看番薯有哪些颜色、形状呢。
羽潼：我看到的番薯是红色的，长长的。
烨皓：我手里的是紫色的，它有根尾巴，像只小老鼠。
静岚：我的番薯是白色的，像一块大石头。
韵慈：我用手指抠一抠，我的番薯🍠深紫色的！
为了满足孩子们对番薯的好奇心和探求欲望，周末妈妈带着我在超市找到了番薯🍠宝宝！
原来番薯🍠宝宝藏在各个角落呢！
筱蕙：爸爸告诉我番薯的种类有很多。
静岚：原来番薯还有着不同的作用和功效。
有的家长还带孩子走进大自然中，发现与探秘社会实践活动“挖番薯”，身临体验拔蕃薯藤、挖番薯、捡番薯，体验劳动的快乐，了解番薯的来源。
在认识红薯的过程中，孩子们和爸爸妈妈一起了解了很多蕃薯的小知识，可爱的宝贝们对于身边的事物，充满了好奇心，愿意去了解一切想知道的事情。宝贝和爸爸妈妈填写了关于番薯的的调查表。
通过家园合作，孩子们在看、摸、闻、猜、验证的尝试下，得出了“番薯有三个朋友，原来番薯大家族的成员可真不少呢，有紫薯、白心薯、黄心薯等等，它们都长在泥土里面，具有很高的营养价值和养生保健作用。
红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。一起来看看吧！
哇，原来番薯还可以制作出这么多美味的食物啊，真是个宝藏，我也想和爸爸妈妈一起制作多种多样的番薯美食！
周末在家和爸爸妈妈一起制作、品尝与番薯🍠有关的美食。
大家一起讨论番薯可以做哪些美食呢？ 一起动手做一做吧！
耘夕：我奶奶做的番薯干可好吃了，甜丝丝的呢！
峰峰：番薯干好吃吗？我也好想吃哦。
梅湘：番薯干是怎么做的啊？
将番薯🍠刨丝
晒番薯🍠丝
番薯🍠完成啦！但是还不能吃哦，装进密封罐保存起来，改天拿来煮糖水哦！
将番薯🍠洗干净
红薯的身上全是泥土，我们自己动手洗一洗吧，“老师快看，我把红薯洗干净了”
把番薯🍠蒸熟
切番薯🍠
晒番薯🍠干
番薯干经历：洗——蒸——切——晒等过程。孩子们都迫不及待的想要品尝番薯干了，让我们耐心等待番薯晒好吧！
经过数日，宝贝们亲自制作的番薯干终于可以吃了，会是什么味道呢？
番薯干好好吃哦，吃起来甜丝丝的。你们也一起来尝一尝吧！
我们也简单尝试让孩子自己制作番薯美食，孩子在动手实践中拓展了自己的生活经验，锻炼了动手能力，也明白了食物的来之不易。
番薯不仅能制作美食，还可以做成盆栽来观赏。把红薯放进瓶子里，加上一点水，会发生什么变化？
一周后，番薯🍠全新亮相！长出了绿绿的嫩芽，还有白白的胡子哦😄
丰收啰！怎么把这些番薯🍠宝宝运回家呢？
我们来进行一个比赛，看看哪组番薯运得又快又好！
我喜欢吃烤红薯🍠，你喜欢吃吗？我要用黏土把甜甜的烤红薯🍠捏出来！
我们的烤红薯🍠做好啦！好好吃哦😋
艺术来源于生活，它应该和孩子们的生活经验紧密关联，使孩子在积极的情感中提高想象力和创造力。我们以“番薯”作为艺术创作素材，根据番薯的形状进行创想，一起来欣赏孩子们的番薯创意秀吧！
一会儿功夫，孩子通过贴一贴、插一插，番薯🍠就大变身啦～
在这里，孩子们都是一个个小小设计师，有各种各样的奇思妙想，用小手手将番薯制作成各种各样的造型，制作成小刺猬🦔、可爱的小老鼠老鼠🐭、大鲨鱼🦈、小蚂蚁🐜......
一件件作品在孩子的精心创作下，呈现在大家的眼前。通过番薯🍠宝宝大变身，提高了孩子的创新能力，想象能力和动手能力；同时激发孩子们对手工的兴趣，丰富孩子们的视野。
在这丰收的秋天里，孩子们与番薯🍠相逢，与番薯🍠相识，与番薯🍠相知，这是一段奇妙的视觉与味觉盛宴，更是一场回味无穷的劳动之旅。虽然孩子们和番薯🍠的“约会”结束了，但是生命的张力和大自然的无穷魅力，仍在源源不断的为孩子们带来惊喜。与秋天的邂逅将在这里告一段落，但我们的自然探秘之旅还在继续......
大自然是最好的老师，
它不用说什么，知识就在那里。
同样一片天，一席地，一件物，
每个孩子都有所得，
而所得又各不相同，
但对于每个孩子都是收获。
因为实践，学习由被动听变为主动做。
因为实践，学习不再枯燥乏味，
而是妙趣横生。
这才是孩子快乐童年的意义！