记中共党员舒达的创业过程：皂溪人世世代代生活在这块土地上，祖祖辈辈过着“日出而作，日落而息”的自给自足的农耕生活。皂溪人有耕读传家的传统，清朝出过舒仁燕、舒守操两位贡生。新中国成立后，有不少人通过读书成才，当上吃皇粮的国家干部。改革开放以来，又有人养鸡、养牛、开矿，依靠勤劳致富，但还没有人在皂溪依靠当地资源办厂、开创自己的民族品牌。2013年，布弄组农民舒达成立新晃华森科技有限公司，先后研制开发了“夜郎葛”葛根酒、“晃瓜”山吊瓜植物油两个品牌，改变了皂溪没有工业的历史。
“北有人参，南有葛根”，常饮葛根酒，健康跟着走，这是葛根酒的广告语。这个“葛根”指的就是葛根酒，就是用葛根粉酿造的。这个葛根，老话叫“葛棒”，饥荒的时候可以做成葛粑充饥，一般的时候没人把它当作一回事。后来有专家研究，发现葛根富含淀粉，营养丰富，有关成分有降血压的保健作用，逐渐被人们所重视，慢慢形成种植、加工系列产业，被誉为“五谷”之外的第六谷，成为国家重点扶贫的山地开发项目之一。
说起皂溪开发葛根酒，还有一段曲折的故事。2012年，皂溪布弄人舒达，改革开放后，外出打过工、扶罗经过商、开过粉厂，经过几年打拼之后，积累了一定的资金和创业经验，总觉得外面没有发展前途，决定回村创业，搞山地开发，拓展人生的新旅程。这一年，正好新晃扶贫办把葛根种植作为扶贫项目推广，舒达认为皂溪一带植被良好，气候宜人，是适合种植葛根的上佳之选，而且葛根种植比较容易，技术含量不高，又有政府引荐指导，不愁销路，于是与葛根公司签订种植与回收的购销合同，并发动一些犹豫不决的村民一起种植葛根，成立葛根种植专业合作社。谁知道当年葛根价格行情下滑，公司仅按每斤0.8元的保护价回收，除去成本和人工费，赚不到钱——不卖。因此，大批葛根被闲置在山上，派不上用场，还招来村民的埋怨。舒达觉得愧对村民，决不能让大家的辛勤劳动付诸东流，于是萌生用葛根酿酒的想法，因为相类似的天然植物酒很多，他不相信别人能办到的事情，自己就办不到。2013年，他注册成立“华森科技有限责任公司”，贷款投资，搭建厂房，配备原料清洗、淀粉提取、酿制、储存、分装等车间，购进酿酒设备，用葛根试制黄酒。然而想法很浪漫，现实很骨感。一是用葛根酿酒的想法得不到村民的理解，村民认为，以前葛根是用来解酒的，你要用葛根酿酒，岂不是异想天开？他却坚持自己的想法，既然一般酿酒的粮食主要成分是淀粉，难道葛根淀粉就酿不出酒？二是葛根酿酒的过程一波三折。最初酿出来的酒，有一股浓浓的葛根味，口感很不好。通过反复试验、改良设备，增加去除葛根味的工序。功夫不负有心人，终于在2014年获得成功，取得国家工业产品生产许可证，产品质量获得市场认可。经他发明改造的制酒设备“葛根保健酒高效环保生态改性增益制备装置”“多功能气化全自动蒸酒机器”获得国家知识产权局颁布的新型专利。2015年，葛根酒荣获“武陵山区最受欢迎的十大生态食品奖”。2016年，他为保护葛根酒的知识产权，申请注册了“夜郎葛”商标，并在中西部民族地区首届“农业旅游文化创意行业决赛”中，获企业组三等奖。2017年，葛根酒参加长沙国际糖酒品师会荣获“优秀民间酒品师冠军”称号。2018年12月，获中国万店名商组织授予“养生精品——寻找湖南最生态葛根种植 新晃县华森科技有限责任公司 冠军”称号。葛根酒生产走上正轨后，舒达将村民种植的葛根全部回收，除了生产葛根酒，还制作葛根淀粉，加工葛根粉条、葛根碱粑，延长了葛根工业利用的产品链条，形成系列产品，打出了自己的民族品牌。
常吃吊瓜油，健康全家有： 说起创建山吊瓜植物食用油这个品牌，还有一点戏剧性。2015年，舒达到葛根种植基地周边去玩，发现里长有一些山吊瓜，属多年生藤本植物，当地老百姓俗称为“老虎瓜”，可以作为药用，但一般人不常用。山吊瓜属自然生长，环境要求不高，葛根地里的山吊瓜长势良好，藤子牵出几十米长，每一株结有几十上百个果实。特别是到了秋天，果实成熟的时候，虎纹瓜皮黄里透红，很令人眼热。他打开一个成熟的吊瓜，剥开果仁尝一尝，味道还不错。用手一挤压，手指上都是油脂。他突发奇想，这山吊瓜是不是有开发价值呢？
他通过各种渠道搜集资料，发现山吊瓜一身都是宝。山吊瓜，《本草纲目》中的药名叫栝楼（又称为瓜蒌、栝蒌）。《晃州厅志•物产》“药之属”中有载：“【栝蒌】即天花粉”。其实“瓜蒌”指的是吊瓜果实，“天花粉”指的是根。瓜蒌、天花粉虽都是中药材，但药用价值大不相同。现在人们又根据吊瓜的营养特点，在食用价值上开辟新的利用途径。吊瓜籽仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、三萜、皂甙、多种维生素、树胶以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素，各种营养成分都比较高，长期食用，不仅有利于人的身体发育，对亚健康人群有改善体质、提高免疫力的作用，而且山吊瓜油有保湿、美容功效，具有较高的营养价值、保健价值和美容价值。特别是山吊瓜籽风味独特，每100g含维生素E249mg，其品质明显优于葵花子等常,因为山吊瓜种植带动了一大批贫困户脱贫，植物油系列产品的研发和销售发展势头良好，后来公司就增加了这个利国利民的大健康项目的发展。2019年底，被怀化市人民政府命名为“怀化市农业产业化市级龙头企业”。2020年被评为“怀化市扶贫龙头企业”。在湖南省科学技术厅的支持下，山吊瓜食用油种植基地还成为湖南省农业科学院、中南林业科技大学商学院，湖南省生物机电学院等研究实践基地。
随着经济的发展，人们对于绿色健康食品需求旺盛，新晃山吊瓜油属于新兴绿色产业，市场发展潜力巨大。近年，他在县城开店，办起网络销售，逐步打开了市场。为把吊瓜产业做强做大，还把吊瓜种植基地 扩展至邻近的贵州省天柱、三穗等周边县，增强了吊瓜产业的辐射产能。因为山吊瓜种植带动了一大批贫困户脱贫，植物油系列产品的研发和销售发展势头良好，随着经济的发展，人们对于绿色健康食品需求旺盛，新晃山吊瓜油属于新兴绿色产业，市场发展潜力巨大。他下决心发展新晃山吊瓜种植和产品开发。在政府的支持下。
新晃华森公司有机农产品加工生产线建设项目已于2023年3月17日在湖南省投资项目在线审批监管平台备案，项目代码：2023 - 43227-04-01-590573，主要内容如下 ：
1、企业基本情况：法人代表为舒达，企业名称为新晃县华森科技有限责任公司。机构代码：914312 27079 1912320
2、项目名称：有机农产品加工生产线建设项目
3、建设地点：新晃产业开发区（柏树林食品工业园）
4、建设规模和 建设内容：项目用地45亩，建成年加工有机农产品3万吨的生产厂房、仓储房及冷鲜库房。
5、项目总投资额：18975.00万元。
公司规划在晃州镇柏树林食品工业园建设装配山吊瓜植物食用油流水生产线，进行深加工。计划在全县11个乡镇新建山吊瓜种植示范基地5000亩，带动周边地区种植商品山吊瓜基地5万亩，累计项目区覆盖农户5000户（其中贫困户3000户）以上。随着经济的发展，人们对于绿色健康食品需求旺盛，新晃山吊瓜油属于新兴绿色产业，市场发展潜力巨大。产品进入市场目标实现后，获得过政府很多优质产品奖，新晃有可能成为中国新晃山吊瓜藤上的植物油油库，就可打响山吊瓜植物油的民族品牌，实现“既要金山银山，也要绿水青山”的发展目标。随着经济的发展，人们对于绿色健康食品需求旺盛，新晃山吊瓜油属于新兴绿色产业，市场发展潜力巨大。他下决心发展新晃山吊瓜种植和产品开发。新晃就有可能成为中国新晃山吊瓜藤上的植物油油库，就可打响山吊瓜植物油的民族品牌，实现“既要金山银山，也要绿水青山”的发展目标，不仅对发展乡村振兴村级经济具有重要意义，而且会带动新晃全县及全国山地开发发展的步伐。
新晃夜郎葛根酒
新晃山吊瓜食用油