食育课程是充满乐趣的，满载生活气息，是一种愉悦的身心体验，让孩子们能够感受到人间烟火的温暖。通过食育，让孩子成为一个有生活能力的人，让孩子成为一个会生活的人。本周的食育课程将围绕栗子来开展。
周一《初识板栗》社会
秋天的食物有很多
却很少有食物像栗子一样
能勾勒出属于秋天的气息
吃上一颗热乎乎的炒板栗
甜糯在心头炸开，唇齿留香。
下面请跟随我们大班的小朋友们一起来认识栗子吧！
原来栗子不是一颗一颗的挂在树上的，它是装在一个毛茸茸的小球里面的，好神奇呀！
宝贝们通过观察、触摸等初步了解栗子的基本结构及生长特点，还知道了栗子有奇特的果实“外衣”。
快来看小朋友笔下的栗子啦
认识栗子之后，我们一起来读一读一本关于栗子的书吧。
周二《栗子郊游》语言
《栗子郊游》是集合了美食和幻想的可爱故事绘本，美丽的森林，可爱的小动物，童话般的氛围超大胆的想象!当栗子遇上乌云，会碰撞出什么美味呢?超生动的角色!7只小松鼠，每只都有自己的性格。
超有爱的故事告诉孩子们遇到事情要开动脑筋想办法!
了解绘本故事以后，小宝贝们开始复述和创编属于自己的小故事。
周三 节日节气《立冬》
立冬了，我们身边的环境会发生什么变化呢？
地始冻
水始冰
立，建始也 、冬，终也、万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
天气开始慢慢变冷了，和小朋友们一起来做围巾，帽子，手套吧！为即将要到来的冬天做好保暖措施。
饺子是来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子是一定要吃的。现在北方的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，会吃各式各样的美味饺子。
精心选取立冬节气最重要的物候特点、节气“立冬”的集中活动从物候、农事两方面进行选材，通过节气故事串联起立冬节气水始冰、地始冻、动物冬眠的物候特点，以及给动物保暖的农事特点。同时借由物候实拍图、制作“帽子”、“围巾”、“手套”的美工活动，带领幼儿充分感知和体验立冬的节气文化。
周四:《糖炒栗子》
立冬后，寒风凛冽，气温骤降
人们需要储备能量来抵御寒冷而漫长的冬天
所以冬天也是进补的好时节
民间有“冬季进补，开春打虎"的谚语
补冬是民间的一种传统习俗
通过食补来补充身体所需的营养和能量
“补冬”当然离不开香甜软糯的糖炒栗子啦！
材料准备:新鲜的栗子、冰糖
栗子要记得开口呦
我们开始熬糖啦！
翻炒、翻炒、加入开口的栗子继续翻炒……
美味香甜栗子出锅啦！
美食的味道就是幸福吧
通过视频看看美食制作吧
分享美味！快乐加倍！
周五《板栗百变秀》
小朋友们通过制作创意板栗手工，了解秋冬季节的果实和特色，增强对季节的感知。
培养幼儿动手操作的能力，锻炼幼儿的小肌肉群。
促进幼儿的观察能力和想象力，激发幼儿的创造力。
食育对于幼儿的健康成长至关重要。通过食育活动的开展让小朋友们知道食物的基本知识，培养他们健康饮食习惯和营养意识，以及培养他们的饮食文化和社交习惯，我们可以帮助他们建立起健康的生活方式。让我们一起通过食育，为孩子们打开一扇通向健康和幸福的大门!