食育是一种回归生活的教育,更是一种回归教育的生活。幼儿园开展的食育课程,就是让幼儿通过实践操作从而了解饮食文化的奥秘,从细微之处培养良好的饮食习惯。
天丰幼儿园智慧级食育课堂开课啦~
秉承“与‘食’俱进,‘育’教于乐”的宗旨,逐渐把食育课程纳入日常课程体系,从“食知”、“食趣”、“食礼”、“食操”等方面开展食育教育,以“食为依托,育为本质”,让幼儿感悟食物与人体的关系,了解食物的营养价值,并通过真实的操作让幼儿会食、喜食、乐食、康食,获得有益于身心发展的经验。
智慧一班
《自制火锅》
1、 了解火锅的由来。
2、 知道冬季人们的饮食习惯,感受吃火锅的乐趣。
3、 能和同伴分享自己带来的食物。
智慧二班
(一)自制糖葫芦
活动目标:
1.体验亲自制作糖葫芦的快乐,获取制作传统美食的相关经验。
2.通过自己动手串糖葫芦获得生活经验,增强动手能力。
(二)制作三明治
1、认识各种制作三明治需要的食材,初步学会怎样制作三明治。
2、在制作三明治的过程中,体验自制食物的乐趣。
3、通过活动激发幼儿的好奇心和探索欲望。
智慧三班
(一)拓印茶叶蛋
1,帮助幼儿了解拓印茶叶蛋的制作过程。
2.发展幼儿的观察力和动手能力。
3.培养幼儿的合作意识和团队精神。
(二)三明治
1.让了解三明治的原理和特点。
2.带领幼儿制作三明治,在此过程中增加孩子的自信心和参与感。
3.通过动手制作,激发幼儿对食物的兴趣。
智慧四班
自制“关东煮”
活动目标
1.提高孩子们的生活能力和动手操作能力。
2.让孩子们通过共同协作体验到劳动带来的成就感。
3.培养孩子们良好的膳食习惯。
智慧五班
《冬天的第一顿粗粮自助餐和自制水果捞》
活动目标:
1.认识常见的粗粮食物和时令水果,了解各种粗粮的营养价值。
2.尝试自己动手制作美食的过程。
3.体验自助餐的快乐,感受丰收的喜悦,养成珍惜粮食的好习惯。
对于孩子们来说,制作美食不仅仅是在学习一项生活技能,在制作美食的过程中,孩子们通过与食材的亲密接触,可以全方位地开发智力、情感、想象等多种能力的发展。
一次小小的美食课程体验,能带来大大的成就感,亲手制作的美食,饱含喜悦与幸福。教育有爱,一路花开!唯有美食与爱不可辜负!