民以食为天，食以安为先。食品安全是幼儿园工作中的重中之重。为有效提高我园教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害。2023年11月9日下午，我园开展了食物中毒应急演练活动。
制定方案 严密部署
演练前，我园应急处置工作小组完善食品中毒应急预案及演练方案，园长对食品中毒演练人员进行分工并对各环节进行了严密部署，要求参练人员提前熟悉演练方案，确保责任到人，并对演练活动的细节以及相关注意事项进行严密部署。
模拟场景案例
下午15点10分左右，中一班幼儿正在教室吃午点，突然一名幼儿出现了呕吐、腹痛等症状，班主任老师上前询问幼儿，并迅速联系保健医将幼儿送到隔离室。
及时检查 汇报情况
保健医查看询问幼儿情况后，对幼儿出现的症状初步诊断为“食物中毒疑似病例”，保健医生立即向园长汇报。同时，班主任老师立即联系幼儿家长到达指定医院。
园长在接到保健医的汇报后，立即拨打了120急救电话并启动了食物中毒应急预案。
安全疏散，全面排查
班级其余老师有序组织幼儿撤离至多功能室，对幼儿进行心理疏导，并持续关注班上幼儿的身体健康状况。
清理现场，全面消毒
保健医立即对幼儿呕吐物进行处置封存，并对呕吐场所进行消毒处理，开窗通风。同时，保安对班级进行彻底消毒
封存留样，保护现场
食品安全员迅速赶往厨房，要求后厨工作人员立即停止对食物的加工工作，保护好现场，将食品留样柜及冰箱进行封存，以配合相关部门开展调查。
由保健医和班级⼀名教师等待120救护车陪护幼儿就医，班主任再次联系家长一起前往指定医院，并做好家长的情绪安抚工作。救护车到达后，由保健医和班主任随同救护车将疑似食物中毒幼儿护送到指定医院。
由园长对此次活动进行总结，食品安全员老师对本次演练进行小结。
本次演练活动进展顺利，演练人员认真到位，应急反应迅速，能按要求完成演练任务。对高效、科学的应对疫情防控应急处理及食物中毒事件起到了积极有效的作用。安全无小事，我园将一如既往的做好各项安全工作，为孩子们的健康与安全保驾护航。