蛋挞是葡萄牙里斯本的特色。葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋塔，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面（是糖过度受热后的焦糖）是其特征。相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售，当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞。
为提高孩子们的动手能力，增强认知能力，小一班开展了“快乐烘培，飘香蛋挞”活动！
一、观看视频，了解蛋挞的来历和制作方法
二、介绍食材及制作方法
张妈妈正在认真的介绍本次活动所需的材料
🌸蛋挞皮
🌸鸡蛋
🌸白砂糖
🌸牛奶
🌸香蕉丁
三、清洗小手
开始之前，小烘焙家们认认真真清洗自己的小手👍
四、观察蛋挞皮
五、小小烘培家开始制作
介绍制作过程，张妈妈邀请了小朋友尝试倒入牛奶、打鸡蛋、再倒入白砂糖，顺时针方向一直进行搅拌。
每个孩子都很积极，在观察、在学习、在尝试。
打鸡蛋的小能手上线喽👏
我和蛋壳合张影😂😂
开始搅蛋液👍👍
再加点牛奶吧，这样味道会更美味呦😘
孩子们将自己搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮内并加上自己喜欢的香蕉丁。
他们小心翼翼、认认真真，每个小朋友都完成的非常棒！
自己拿蛋挞皮、倒蛋挞液喽，我们是不是很厉害呀😄😄
我和“变身前”的蛋挞合张影吧😂
六、蛋挞出炉，开始品尝
享用美食前，怎么能少了入场仪式感呢😀😀
先来张小一班的全家福吧😄
美味蛋挞隆重出锅啦！能品尝到自己亲手制作的蛋挞，意义非凡、美味无比！
这个开心的时刻，怎么可以少了冰糖雪梨银耳羹呢😂😂
美味的蛋挞+冰糖雪梨银耳羹😄
我们一起相约在小一班享用美食😝，你来吗✌✌
美味能使人开心、快乐！博望的教育，有爱有温度，分享爱，传递爱。
博望嘉文幼儿园一直坚持以“生活即教育，教育即生活”的教育理念让孩子们在玩中学、学中悟、悟中得🌟今天小一班的烘焙活动，为宝贝们带来了不一样的体验式“学习”✌
今天宝贝们制作的蛋挞非常成功👍孩子们相互合作、集体分享自己以及小伙伴的劳动成果👏对于孩子来说，是一件多么有成就感的事情👍同时，更增加了宝贝们的自信心❤和专注力👀宝贝们真棒👍
一点一滴皆是教育，每时每刻都能发现教育的契机，希望孩子们在不断实践中探索、求知、成长！下次的烘焙活动，我们又会做什么呢❓敬请期待吧✌🏻️
最后愿今日这小小的甜蜜，陪伴小一班的宝贝们一直走下去！