劳动技能之包饺子

饺子是我们中华民族的传统美食，起初是张仲景用来祛寒的。他在面皮里包上药材等用来治疗冻疮等，后来慢慢地就演变成了美食。

饺子，在年三十包好，等到年初一子时吃，有“交于子时”之意，顾名为饺子。

饺子的皮儿有讲究，要用冷水和面，擀成“中间厚周边薄”。饺子馅儿更有意思，不同的馅儿有不同的寓意，如白菜馅有“百财”之意；韭菜馅儿有“久财”之意等等。煮饺子也要注意方法，隔一段时间要加点儿冷水继续煮，这样煮出的饺子味道会更鲜美。

今天我们就在老师的讲解，家长的指导下完成了做饺子的任务。

我们的饺子千姿百态，包法也各种各样。