营养美味的膳食是幼儿健康成长的基本条件,也是幼儿园和家庭共同关心的话题。一直以来,我园始终坚持为幼儿提供科学、安全、健康的餐点,用心、用爱、用责任做好每一餐。
为切实做好膳食管理透明化,保障孩子在园的饮食安全。11月10日,我园开展了家长陪餐活动。上午9:30,家长们有序入园,在姚会计的带领下观看了幼儿饮食三亮化:厨房监控展示、食材展示、一周食谱展示,丰富营养的一周食谱和公开透明的管理模式得到了家长们的好评。
为深入了解我园伙房卫生、安全及操作情况,家长们按标准戴好防尘帽以及脚套,走进厨房。姚会计对伙房食材采购流程及标准、餐具洗刷消毒、环境卫生等进行了一系列详细的解说。家长们对于幼儿园伙房管理工作给予了充分肯定。
随后,家长们在厨房立刻紧锣密鼓的大干起来,摆放工具、领取食材、揉面、擀皮、包饺子,分工合作,忙的不亦乐乎,呈现出一派热闹非凡的景象。
接着家长们进入班级,与孩子们共享一顿午餐,品尝幼儿园健康可口的饭菜,看到孩子在幼儿园吃嘛嘛香,家长们表示非常放心。
品尝过后,家长们来到会议室,就本次陪餐活动发表看法。家长们表示,幼儿园在饮食方面一直做得很好,在家我们也做不到这么细心,孩子很喜欢吃这里的饭菜,今天尝了之后确实很好,怪不得孩子爱吃!
家长们认真填写了配餐意见评价表,客观的对饭菜质量,卫生条件,操作流程等各个方面进行了评价和建议。家长对午餐的色香味等给予了高度评价,对学校陪餐工作的有序开展给予了充分的肯定。
结合节日节气,我园在食谱制定时,做出了相应调整,让孩子们吃得健康吃得营养。幼儿园会持续推进陪餐活动,希望有更多的孩子和家长来到幼儿园里品尝美食。