由光明街道党工委、办事处主办，光明街道公共服务办公共服务组承办，光明社区工作站、翠湖社区工作站、东周社区工作站、迳口社区工作站、碧眼社区工作站、白花社区工作站、深圳市第二职业技术学校、深圳市迳口投资发展股份有限公司协办的2023年光明街道粤菜师傅-“创新菜”职业技能竞赛将于11月11日13:00在迳口社区黄氏大宗祠举行！
【赛前培训顺利举行】
11月8日，在光明街道光明街道综合性文化服务中心召开赛前培训会，深圳第二职业技术学校许瑞明老师向参赛选手讲解竞赛内容、竞赛规则、竞赛的流程，以及安全操作注意事项。
为保证大赛的公平公正，培训当日，在选手代表的监督下，以现场小程序随机抽签的方式，决定参赛选手的参赛组别和场次。
本次技能大赛有什么亮点？
我们一起来了解
本次竞赛旨在高质量推进技能人才培育，充分发挥职业技能竞赛在促进技能人才培养、推动职业技能培训和弘扬工匠精神的重要作用，加快培养和选拔一批饮食行业高技能人才，促进高技能人才队伍提质增量，推动实现光明餐饮行业发展提质扩容。
【比赛内容】
本次比赛以菜色指定菜1道和自选菜1道（指定原料）为竞赛题目。比赛时间为120分钟（制作准备15分钟、制作90分钟、收尾清洁15分钟）。
（一）指定作品
西芹炒鲜鱿
（二）自选作品
指定原料（基围虾）
竞赛评委3人，裁判长1名，裁判员2名，大众评委5名，评分比例，裁判评分占比70%，大众评委评分占比30%。
【奖励设置】
奖项设“第一名”至“第六名”各1名共6名。奖金具体为：
一等奖：1名，奖品3000元标准；
二等奖：2名，奖品2000元标准；
三等奖：3名，奖品1000元标准；
参与人员发放纪念品一份（价值100元左右）。
欢迎各位居民
11月11日13:00前往现场观赛！
光明街道“粤菜师傅”工程往期回顾