东港市第二中学
在这里，你不用担心孩子吃的不卫生孩子吃不饱；在这里你也不用担心口味不合适，种类太少；在这里，你可以通过用餐区域摄像头直观感受到食堂制作菜品的全过程；在这里，整洁明亮，干净卫生是基本配置，营养均衡、吃得暖心是基本要求，打造优质食堂是他们永恒不变的追求。
这就是东港市第二中学食堂。
“民以食为天，食以安为先”，学校食堂是学校食堂管理工作的重要阵地，完善的膳食管理制度，关系到师生的学习生活和健康成长。学校一直以来把食品安全放在工作的首位，严格执行食品安全各项制度，让爱与美食同在，保障师生的饮食安全。
落实食品安全主体 建立健全食品管理制度
学校成立了食品安全工作领导小组，及时做好食堂安全自查工作，按照食堂管理条例严格管控，严控食品安全渠道，食堂原料采购、储存管理、加工管控、留样监测、清洗消毒、日常保洁和用水卫生等关键环节，健全完善食堂从业人员管理制度，晨检制度、培训制度、经营过程管控制度、通风记录、消毒记录、留样记录、领导教师陪伴记录等各项管理制度。
依法取得食品经营许可证
建立健全公示信息
健全完善从业人员管理
落实食品安全主体责任，建立健全食品安全工作领导小组，校长承诺书，建立食品安全日管控、周排查、月调度制度，层层检查、层层落实、监管到位，明确分工职责，认真做好记录。
学校领导高度重视食品安全工作，把食品安全工作列为学校重大议事，每月召开月调度工作会议。
严把采购关 索证索票齐全 记录夯实
集体采购 询价比价 层层把关
规范操作 严格管控操作流程
明厨亮灶 操作区域无死角摄像头监控 全程管控规范化操作
“常组织 常整顿 常清洁 常规范 常自律”
从组织领导、人员培训、清洗消毒、食品留样、经营过程管控、操作规范、整体环境卫生保洁、餐余物处理去向等每个环节层层把关、层层落实，检查到位、督导到位、执行到位。
“智慧食堂 ”智能性、科学化、透明化管理 ，公开价格，学生自主选择，让学生吃的满意、吃的放心，建立健全完善学校领导和教师陪餐制度、建立家长委员会、家长开放日，共同监督食堂食品安全工作。
“食新食异 食全食美”，关心每一名学生的健康饮食，合理搭配营养膳食，真材实料，零添加，无半成品，自制创新，让学生吃的健康，吃的营养。
“厉行节约 拒绝浪费”，将饮食安全知识教育通过多形式多样化向学生普及宣传，食品安全知识进课堂，已纳入教学内容之中。
“善行善为 知行合一”
校园食品安全是一个复杂而又重要的问题，学校和食堂将共同努力，加强对食品供应链、食品加工、食品储存和校园食堂管理的监督和管理，确保学生们能够享受到安全、健康的饮食环境，实现校园食品安全的美好愿景。
