马容
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科学膳食,守护健康

创建于2023-11-10 阅读1503

                  ——草庙乡中心幼儿园

  3-6岁是幼儿身体迅速发育的时期,这个时期均衡膳食营养对幼儿的身体健康起到奠基作用。为了帮助各位家长们进一步了解幼儿膳食搭配的科学性、合理性、营养性,更好地与幼儿园膳食工作衔接,做好幼儿在家庭中的膳食营养互补,最大化地实现家园一致,共同促进幼儿的身体健康,以下健康饮食小贴士请各位大朋友们、小朋友们一起学起来吧!

幼儿膳食状况

 

保证钙充足

  骨骼的主要成分是钙,因此需供应孩子足够的钙质。孩子每天需要的钙质是800毫克,适宜的补充量每天应不少于1000毫克。最常用的补钙方法有两种,一种是用药物来补充,另一种是食补。对孩子来说,最好采用食补来补充。平时多给孩子吃含钙高的食物,如芝麻、黄花菜、胡萝卜、海带、荠菜、虾皮等。还有排骨汤或者骨头汤,这些汤不仅含钙丰富,而且有利于身体对钙的吸收。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点等,因为这些食品中含有丰富的磷酸盐,阻碍钙质的吸收及代谢。

  多补充维生素

  维生素C能够提高免疫力和抗病能力,对孩子的大脑和身体发育都有很重要的作用。气候干燥,容易引起出血症,而维C能够很好的防止出血,所以必须及时给予维生素C。而补充维生素C可以服用维生素C片。但最好还是尽量多吃含维生素C的蔬菜水果,比如橘子、苹果、萝卜、大枣等。

        维生素C能够提高免疫力和抗病能力,对孩子的大脑和身体发育都有很重要的作用。气候干燥,容易引起出血症,而维C能够很好的防止出血,所以必须及时给予维生素C。而补充维生素C可以服用维生素C片。但最好还是尽量多吃含维生素C的蔬菜水果,比如橘子、苹果、萝卜、大枣等。

        维生素C能够提高免疫力和抗病能力,对孩子的大脑和身体发育都有很重要的作用。气候干燥,容易引起出血症,而维C能够很好的防止出血,所以必须及时给予维生素C。而补充维生素C可以服用维生素C片。但最好还是尽量多吃含维生素C的蔬菜水果,比如橘子、苹果、萝卜、大枣等。

多补充粗粮、杂粮

  粗粮首先能够给人体补充矿物质,保证微量元素的供应,如铁、锌、铜、钙、磷等;而且粗粮含有纤维素,这也是七大营养素中的一种。粗纤维能够帮助幼儿清理肠道,促进排便,对于有便秘的孩子来说适量吃一些粗粮能够调理肠道改善便秘症状。除此之外,粗粮中还含有很多种维生素,如胡萝卜素、B族维生素,这些维生素可以起到保护皮肤黏膜的作用,减少皮肤炎症;有些粗粮中还含有抗氧化成分,可以增强细胞活力,使肌肤保持细嫩有光泽。我们平时可选择的粗粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。

常吃含植物性脂肪食物

  脂肪能够滋润整个身体,使人面色光润,又能在代谢过程中转化成热量,供孩子在活动的时候使用,还能在转化过程中转化成补充大脑的物质,扩充大脑容量。而人脑的50%~80%都是由脂肪组成的,而且主要是植物脂肪构成的不饱和脂肪酸。所以,给孩子提供足够的植物性脂肪是必要的。而提供植物脂肪的途径有两种,一种是炒菜的时候多加些植物油,但是油炸食品不提倡;另外一种是吃一些含有植物脂肪的食品,如花生米、开心果、核桃仁、松子、葵花籽等。

合理烹饪

  过多食用刺激性食物,易致使免疫力降低,所以幼儿在日常生活中应尽量避免辛辣食物。且从小培养儿童清淡口味,也有助于形成终生的健康饮食习惯。在烹调方式上,宜采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式,口味以清淡为好,尽可能少用或不用味精或鸡精、色素、糖精等调味品。还应少选含盐高的腌制食品。可选天然、新鲜香料(如葱、蒜、洋葱、柠檬、醋、香草等)和新鲜蔬果汁(如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等)进行调味。 

三餐要规律

  小树苗的茁壮成长离不开阳光和雨露,小朋友们的生长发育也离不开合理充足的营养。掌握规律、合理的进餐本领必不可少。三餐规律,是指每天都要吃三餐,而且每餐用餐时间和用餐量都要规律。如何做到三餐规律呢?

        1.早餐要吃好。早餐提供的能量应占全天总量的25%~30%。营养早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的至少三类。

        2.午餐要吃饱。午餐提供的能量应占全天总量的30%~40%。幼儿园的午餐包含主食、肉类和蔬菜,能够满足身体所需,但小朋友们要记住,用餐时不能挑食和偏食,营养全面才能健康成长。                            

        3.晚餐要适量。晚餐提供的能量应占全天总量的30%~35%。晚上体力活动少,而且准备进入睡眠,所以晚餐一定要适量。应多吃蔬菜等清淡食物,不要吃得太油腻,睡觉前不要吃零食。

我们的话

  幼儿的饮食问题牵动着一个家庭,作为幼儿园和家长,必须重视幼儿的饮食健康,膳食营养要均衡是非常重要的。幼儿处于生长发育期,对营养需求比较高,家长要给幼儿加强营养,教育幼儿不吃零食或少吃零食,不喝饮料,饮用白开水,注意平时的饮食卫生。让我们共同呵护孩子的健康,为幼儿的膳食营养均衡保驾护航。

        幼儿的饮食问题牵动着一个家庭,作为幼儿园和家长,必须重视幼儿的饮食健康,膳食营养要均衡是非常重要的。幼儿处于生长发育期,对营养需求比较高,家长要给幼儿加强营养,教育幼儿不吃零食或少吃零食,不喝饮料,饮用白开水,注意平时的饮食卫生。让我们共同呵护孩子的健康,为幼儿的膳食营养均衡保驾护航。

        幼儿的饮食问题牵动着一个家庭,作为幼儿园和家长,必须重视幼儿的饮食健康,膳食营养要均衡是非常重要的。幼儿处于生长发育期,对营养需求比较高,家长要给幼儿加强营养,教育幼儿不吃零食或少吃零食,不喝饮料,饮用白开水,注意平时的饮食卫生。让我们共同呵护孩子的健康,为幼儿的膳食营养均衡保驾护航。

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