幼儿阶段，是身体迅速发育的阶段，这个时期均衡膳食营养可以对幼儿一生的身体健康起到奠基作用。作为家长应当懂得均衡膳食营养对幼儿健康的重要性，为幼儿提供合理科学的膳食营养，为幼儿终生的身体健康和心理健康奠定基础。
幼儿每日所需营养
1.谷类
谷类食物为主体，并适当注意粗细粮的合理搭配，提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。
2.动物性食物：
主要提供优质蛋白质、维生素、矿物质，每日供给量100-125g；应鼓励每日饮奶250g~400g，不超过600~700g。
3.大豆及其制品：
大豆含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。每日15g~20g，以提供6~10g的优质蛋白。
4.蔬菜和水果类：
多吃蔬菜和水果，是维生素、矿物质和膳食纤维的主要来源。每日150g~200g。
幼儿合理膳食应注意的问题
01.要满足幼儿阶段的营养需求
幼儿阶段是生长发育的高峰期，为其提供的各种营养成分要充分保障种类数量，做到高蛋白、丰富的维生素，脂肪适量，均衡而全面。幼儿特别是在膳食中容易缺乏钙元素和铁元素，而高蛋白、能量、钙的摄入和维生素D不足都能导致幼儿的惊厥、佝偻病等疾病。
02.幼儿的饭菜要定量定时供应
幼儿缺乏定时进餐的意识，也不明白营养均衡的重要性。作为家长要知道，两餐之间的间隔时长以及饮食的次数。幼儿生病不想进食的时候不能强行喂，这样做会加重幼儿的肠胃负担，不利于身体的康复。在幼儿吃完之后，有的家长为了增加营养，用哄骗的方式让幼儿再吃一些，这种做法也不可取，容易让幼儿养成暴饮暴食的习惯，对幼儿的成长发育不利。对于幼儿偏爱的食物，家长应该留心不要让幼儿一次性吃太多，影响消化。
03.少吃零食
走进超市，琳琅满目的各种食品让人眼花缭乱，其中很多零食含有色素、防腐剂，特别是膨化食品会影响幼儿的食欲。家长疼爱幼儿，经不住幼儿的哭闹和央求，往往买一些垃圾食品，例如各种饮料。由于幼儿年龄比较小，脾胃功能较差，长期喝饮料会吸收过量的防腐剂，对幼儿的肝脏、肠胃等都有损害。还有的家长经常带幼儿去吃洋快餐，这些快餐富含高脂肪、高蛋白和高糖分，但多种维生素和钙的含量都较低，长期食用这些洋快餐会造成锌缺乏症。
04.不吃过期变质食品
如果幼儿食用过期的食品，会引起幼儿出现胃肠道不舒服，因为幼儿吃了过期的食物以后，食物中腐败变质的成分就会刺激幼儿的胃肠道，引起食物中毒的症状，比如出现呕吐、腹痛、腹泻甚至发热等症状。
健康营养小贴士
1.补充维生素C
维生素C能够提高免疫力和抗病能力，对孩子的大脑和身体发育都有很重要的作用。幼儿尽量多吃富含维生素C的蔬菜水果，比如橘子、苹果、萝卜、大枣等。
2.保证钙质充足
对孩子来说，最好采用食补的方式补充钙质。平时多给孩子吃含钙高的食物，如芝麻、黄花菜、胡萝卜、海带、荠菜、虾皮等。
不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点等，因为这些食品中含有丰富的磷酸盐，阻碍钙质的吸收及代谢。
3.适量粗粮杂粮
粗粮首先能够给人体补充矿物质，保证微量元素的供应；其次粗粮含有纤维素能够帮助幼儿清理肠道，促进排便；粗粮中还含有很多种维生素，这些维生素可以起到保护皮肤黏膜的作用，减少皮肤炎症。在孩子的日常饮食中我们可选择的粗粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。
倡议书
向小朋友倡议
珍惜粮食，适量定餐，减少浪费
不挑食，不偏食，营养均衡身体好
从小养成节约粮食好习惯
无论在幼儿园还是在家，孩子都要爱惜粮食，做到不剩饭、不挑食，争做光盘小卫士。
要知道农民伯伯的辛苦，懂得粮食的来之不易，这是对食物的尊重，是对农民伯伯的尊重，
我们要节约每一粒粮食、每一口饭菜，并用自己的行动去影响身边小伙伴们。
向家长倡议
做孩子勤俭节约的表率
面对浪费及时劝导
家长是孩子的第一位老师，想让孩子养成勤俭节约的好习惯，家长首先要给孩子树立好榜样，比如：带孩子外出就餐时，家长按需点餐，剩饭菜要打包。
在生活中，常常出现孩子没有把碗里的食物吃净家长就把碗洗净了、孩子不爱吃菜时家长就会倒掉的情况，这样的做法给孩子留下了浪费的机会。
家长可以先和孩子一起制定好饭桌规则，根据孩子的需要盛饭，引导幼儿慢慢养成不浪费的好习惯。
幼儿的饮食问题牵动着一个家庭，作为父母，必须重视幼儿的饮食健康，膳食营养要均衡是非常重要的。幼儿处于生长发育期，对营养需求比较高，家长要给幼儿加强营养，教育幼儿不吃零食或者少吃零食，不喝饮料，饮用白开水，注意平时的饮食卫生。
让我们共同呵护幼儿的健康，为幼儿的膳食营养均衡保驾护航。