1 ，通过各店学习后手打面天然酵母发酵工艺流程较为受大众欢迎，属于未来发展趋势，可以着重学习此类产品的培训。
2，经现场品尝后欧包类口感较为柔软，内部组织丰富。
3，建议增加酱料类搭配欧包售卖，提供更多符合顾客口味的需求。
4，低脂低糖三明治类品种较多
5， 建议增加低脂低糖面包品类。
6，特色吐司类。
7，丹麦类产品种类、口味丰富，比较有特色。
8，蛋挞起酥效果好，层次分明，口感酥脆。
9，蒜香法棒装饰的蒜香馅色泽亮丽，较有食欲，经过当时品尝和观察馅料后与他们门店生产人员交流得知馅料配方中增加有蒜香卡仕达馅料，已经与门店主管和研发人员沟通过，采购馅料重新调整。