食育美食
我们生活中有各种各样的美食,在探讨“立冬美食”的主题下,孩子们正积极讨论着,立冬有哪些美食。
教师思考:在讨论的过程中小朋友对“麻糍”产生了浓厚的兴趣,“麻糍”也是我们生活中常见的食物。我们从小朋友们的兴趣出发,开展有关于“麻糍”的食育课程,让小朋友们对“麻糍”有更多了解。
畅谈麻糍
小朋友们知道的麻糍还真不少呢,
那我们用画画的方式记录下来吧!
我们知道的麻糍
制作麻糍所需要的原料
我们一起来认识大米和糯米吧!
煮好的糯米和大米又有什么区别?
怎么制作麻糍
我们也知道的麻糍制作步骤,请大家也来看看吧!
教师思考:小朋友们对于制作麻糍已经非常的熟悉了,制作步骤都很清楚,为了让小朋友们对制作麻糍更加深入的了解,我们让小朋友们化身成一个个小厨师来亲手来制作麻糍。
制作糍粑
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麻糍好朋友/炸麻糍
美味麻糍/齐分享
趣玩麻糍
此次食育活动,孩子们通过多种渠道了解了制作麻糍的方法,并亲身体验、实践操作解决了制作麻糍过程中出现的一些问题。同时也发现了,通过捶打能让颗粒状的糯米变成膏状麻糍的科学现象。萌发了对传统美食的极大兴趣,体验了食物的来之不易和劳动的快乐。