“委”以重任 “味”爱同行——记漯河市实验小学西城校区家委会代表参观配餐公司

       相遇是最美好的开始，携手是最温暖的共育，家委会是学校与家庭沟通的纽带。 为了全面落实好校园食品安全，进一步了解配餐企业情况，守护好师生们“舌尖上的安全”，11月7日上午，汪定稳副校长带领六个年级的12名家委会代表，走进和家苑配餐公司开展日常监督检查工作。

       活动开始前，汪定稳副校长向家委会代表讲解了此行的目的和意义，明确了大家的职责和任务，并进行了分组。

      查看企业环境规模、生产资质、从业人员健康管理、获奖荣誉等。

查看毛菜加工车间

       在配餐公司工作人员的带领下，代表们现场参观了配餐的制餐过程、食品检测、材料供应、餐具清洁等各个环节，并进行了详细的咨询，工作人员也对家长们关注的食品质量，食品安全卫生问题进行了专业细致的讲解。

查看分餐车间

在监控室查看并了解午餐加工的全流程

通过观看企业宣传片和宣传册了解企业的发展历程

查看饮用水净化车间

在原材料库查看食材的品牌和保质期等

查看餐具洗消环节

      查看食材检验报告、出入库单等相关索证索票，并对照带量食谱和用餐人数核算午餐的成本。

      在会议室，家委代表和企业负责人进行了面对面的沟通交流，企业耐心听取了家长提出的合理意见和建议。

      最后，全体家委会代表代表进行了试餐，家长们从温度、味道、搭配等方面提出了合理的建议，对本次午餐表示满意。

        汪定稳副校长表示，学校食品安全工作事关学生的身体健康和生命安全，事关千万家庭幸福，事关社会和谐稳定，是食品安全工作重中之重。企业要进一步强化食品安全意识，时时刻刻把校园食品安全记在心头，抓在手上，落实在行动上，切实作细做实校园食品安全管理工作，严防严管严控校园食品安全风险，保障校园食品安全，确保为师生提供干净、放心、满意的就餐服务，让家长放心，让社会满意。