立冬，二十四节气之一，斗指西北为立冬，太阳黄经为225°，于公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气，立冬表示冬季自此开始。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。立冬，在古代社会是民间“四时八节”之一。
立，建始也，表示冬季自此开始。立冬，万物进入休养、收藏状态，气候也由秋季少雨干燥，向阴雨寒冻的冬季气候转变，这一天开始正式进入冬天，冷空气寒潮也要来了。
为传承中华民族的传统文化，培养幼儿的动手能力，激发同学们探索新知的欲望，在"立冬"即将到来之际，中二班的小可爱们开展立冬节气主主题“快乐包饺子”活动。
在立冬吃饺子的由来是这样的，劳动了一年的人们，大多都希望利用立冬这一天休息，顺便犒劳一年来的辛苦。有句谚语"立冬补冬，补嘴空"就是最好的比喻。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在我国北方，特别是北京、山东的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？是因为饺子是来源于"交子之时"的说法大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，所以这两天都要吃饺子。
制作立冬手工——粘土雪人⛄️
1.注意饮食有节
孩子脾胃稚嫩，立冬后应该做到饮食有节，保证一日三餐正常进食，少吃油腻、不好消化的油炸食品，而要以粮食、蔬菜为主，适量添加肉食。
2.食物粗细搭配
食物不要过于精细，要注意粗细搭配，适当摄入粗粮及各种豆制品、蔬菜。这些食物中含有较多的膳食纤维，而食物纤维对人体的影响是不可低估的，它可以调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于提高食欲，尽快地排出毒素十分有利。
3. 及时补充水分
立冬后虽然排汗减少，但气候干燥，加上室内暖气，儿童更容易发生口干、鼻干和咽干等缺水症状。家长要教孩子主动喝水，不要等到口渴了再喝。给儿童充足的水分以保证身体的需要。
4.多吃富含维生素的食物
孩子容易患呼吸道感染等疾病，只有摄入足够的维生素，才能有效增强身体免疫力。立冬时令蔬菜如大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜等，维生素含量都比较丰富。家长可以合理搭配，经常变换品种，让孩子各方面的营养素都充足。
5.多吃热食及润燥食品
冬天要尽量让孩子吃温热的食物，以免伤到孩子娇弱的脾胃。萝卜能止咳化痰、润喉清嗓，家长可以试试凉拌、炒菜等，也可做汤哦。