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红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、淀粉、维生素、矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。并延续了红薯的营养价值，经过加工生产出的红薯淀粉和红薯粉条，同样具有很高的
小朋友们先将红薯清洗、削皮
