著名学前教育家陈鹤琴先生说：大自然是我们的知识宝库，大社会是我们的生活宝库，是我们的活教材。
课程缘起
在一次饭后散步时，小朋友们发现植物角有很多不一样的果实，有绿豆、黄豆、红豆、黑豆.......
——婉清小朋友说：“这个绿豆是用来煮绿豆粥的吗？”
——小鹤小朋友说：“绿豆是怎么来的呢？”
大家七嘴八舌的讨论起来...... 结合小朋友们的讨论。我们决定一起开启探索之旅.......
绿豆小课堂
绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，种子和茎被广泛食用。
绿豆性寒凉，夏天食用清暑开胃，有降血脂功效，促进人体新陈代谢，排出体内毒素，夏天易出汗，维生素、矿物质容易随汗消失，绿豆含有丰富的维生素和矿物质，可以及时补充我们体内的水盐代谢平衡，防止中暑。
绘本分享
老师带小朋友们一起阅读有趣的绘本故事《妈妈，买绿豆》，在绘本中引导幼儿学会观察和认识绿豆、红豆、黄豆、黑豆并可以区分，小朋友都听的很认真。
小朋友们和妈妈一起去超市买绿豆，发现超市种类很多，红豆、黄豆、黑豆......回来后一起分享自己的购物心得。
绿豆大调查
为了让幼儿了解绿豆的生长过程，我们开展了绿豆大调查，围绕着调查表上的内容来了解绿豆的秘密。
米多说：“绿豆的种子种在土里会长大吗？”
慧慧说 ：“绿豆还可以做好多好吃的，我妈妈会做绿豆汤，特别好吃。”
和绿豆做游戏
社会领域：挑绿豆
调皮的豆子们都跑到一起玩了，小朋友们一起比一比，看看哪一组分得快？
艺术领域：豆豆粘贴画
科学领域：按数取物
小朋友发现我们的数字卡片也可以和绿豆玩游戏，根据相应的卡片，放上相应的绿豆数量，丰富了小朋友们的数学逻辑思维能力。
科学领域：
绿豆为什么会跳舞呢？ 材料准备：
原理：小苏打是碱性物质，白醋是酸性物质，碱性和酸性物质抱在一起发生中和反应，产生很多泡泡，这些泡泡就像游泳圈一样，附在绿豆上，增加了绿豆的浮力，把绿豆带到了水面上。而气泡接触到空气或者撞到其它绿豆后，气泡会破裂，绿豆没有游泳圈，就下沉到了水底，如此反复，看起来就像绿豆在跳舞。
水培绿豆
有经验的保育老师告诉我们“绿豆泡在水里，水里的菌类就会超标，绿豆容易腐烂，所以需要每天换水”，小朋友们听后马上开始分工合作，换水、倒水，忙活儿起来了啦！
绿豆发芽了
在小朋友的细心照顾下，绿豆在一天天发生着变化，又仿佛一夜之间长大了，每天都带给我们惊喜。
绿豆芽有长有短，我们一起比一比，看看谁豆芽最长？
水培小发现： 问题：水培中有小朋友们发现忘记换水的话豆芽就变臭臭的，有些豆芽变成红红的？这是为什么呢？ 小结：水培豆芽，绿豆要在阴凉处并且要遮光，不然就会发红发紫。
摘豆芽
品尝豆芽
从一粒绿豆，破壳、发芽成苗，每天喷水、每周观察、解决问题，离不开小朋友们的发现，在责任中成长，体会劳动的来之不易，分享喜悦，分享美食、分享成功，生活即课程，多一点点时间，多一点等待，带孩子们一起感受到大自然的力量.........
中三班的种植园故事还在继续，敬请期待吧！
文字：周察央
图片：黄晶晶、赵小燕
审核签发：郑芳