告别秋的灿烂
手里攥着秋天里攒下的能量
捂热使赵幼儿的寒冬
春来夏往 秋收冬藏
饺子🥟的前世今生
饺子是中国传统美食，有2000多年的历史。传说东汉末年瘟疫盛行，名医张仲景眼见灾民们饥寒交迫的惨状，便将羊肉和祛寒药材一起熬制后捞出切碎，用面皮包成耳朵形状的“娇耳”，煮熟分给穷人们吃。据文献记载，饺子风靡于唐宋，在明朝成为约定俗成的除夕美食，在清代发展至鼎盛时期。古代饺子的名称多种多样，如：角儿、水点心、扁食等。而“饺”则是一个后起字，最早出现于宋朝。
有一种幸福，叫美食的幸福。
有一种味道，叫饺子的味道。
生活是一种教育，食物是一种生活，
爱在健康中成长，
爱在点滴中呵护，
爱在味蕾中绽放，
“爱”的饺子就是吧唧一口全吃掉。
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《3一6岁儿童学习与发展指南》中指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，要创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过探索科学的途径，直接感知、 实际操作和亲身体验获得经验的需要。
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幼儿园的食育课程是很重要的部分，为了让孩子们在活动中能获得真实体验和感受，11月8日大一班小朋友开展了包饺子活动，充分体现陶行知先生“生活即教育，教育即生活”理念，让孩子在实践的过程中体验劳动的快乐。
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小朋友，你们都吃过哪些馅料的饺子？
🙋我吃过韭菜馅的饺子。
🙋我吃过猪肉馅的饺子。
饺子的馅多种多样，让我们跟随孩子们，一起包饺子，体验生活的乐趣吧！
包饺子咯🥳🥳🥳
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丰富的饺子馅和相关的食材已备齐，全部都是真材实料，现在就等小朋友们自己动手“包饺子”啦。
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活动前，老师们给孩子们详细地介绍了包饺子的步骤及方法，孩子们控制不住内心的激动，都想要来尝试。
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一切准备就绪，小朋友们洗洗小手，开始包饺子。饺子饺子香香，饺子饺子像小船，我们一起包饺子。
撒面粉
面团变长条
切成均匀小块
揉圆、按压
再次撒面粉，防粘黏，把一小块的面团揉成圆形，按压。
包馅、封口
孩子们小心翼翼地拿起饺子皮，把馅放到皮内，一捏，片刻之间，一个个饺子便诞生了，有大有小，有圆有扁，有些小朋友虽然动作略显笨拙，但包出来的饺子还是有模有样。
饺子🥟变身
咕噜咕噜变，一张张的饺子皮，经过孩子的手后，变出了一个个造型不一的饺子，饺子的模样有多有趣，我们的孩子就有多可爱。
🙋我的饺子大
🙋我的饺子肉多
🙋我的饺子好看……
经过姚老师的烹饪，热腾腾香喷喷的饺子出锅啦。孩子们统统目光聚集，好好欣赏一番自己的劳动成果，唯有美食与爱不可辜负，孩子们正在品尝自己的劳动成果呢，这也太有成就感了吧，自己亲手包的饺子哦，吃起来格外美味！
“生活即教育”是陶行知先生教育思想的核心，生活是教育的源泉，教育根植于幼儿的日常生活。本次食育体验活动，培养了幼儿合作、分享的能力，让宝贝们在幼儿园的生活更加丰富多彩！也让孩子们体验了动手制作美食的乐趣。我们将继续开展让孩子自主操作和实践的餐吧活动，让孩子们在真实的活动中快乐成长！
图片采集:刘景美 张雅君
编辑:刘景美