鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，能够营养大脑神经，提高脑细胞的活性化程度，增强记忆力，预防老年痴呆。鸡蛋还可以减轻肝损害，修复受损的肝细胞，保护肝脏。
虾的肉质肥嫩，含有蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分，营养价值较高，具有补充营养、提高免疫力的作用。
芸豆中的皂苷类物质能辅助降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，其所含的膳食纤维还可加快食物通过胃肠道。含有的高钾、高镁、低钠的营养成分。
大米性甘、味平，具有补中益气、健脾养胃的功效，适量食用可帮助改善脾胃气虚、倦怠乏力等症。助消化，易吸收。
均衡饮食可保证身体所需的各种营养素，提高机体免疫力，促进消化，保证身体各项机能的正常运作。
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