立冬之日，水始冰，地始冻。立冬是冬季的开始，是二十四节气之一，也是我国的传统节日之一。立冬不仅代表着冬天的来临，也是万物收藏，归避寒冷的意思。立冬是我们中华民族的传统节气，为了让孩子们感受“立冬”的氛围，了解立冬的来历及风俗，感受立冬丰富的文化内涵，感受传统文化的魅力，培养孩子的动手能力，对幼儿进行劳动教育，津南四幼盛坤园大一班开展“秋韵正浓时，悄然迎立冬”——包饺子活动
立冬知多少
什么是“立冬”？为了让孩子们了解立冬节气的意义和由来，带领幼儿观看立冬由来的视频、了解立冬有哪些习俗，知道立冬是冬天的第一个节气，代表着冬季的开始。
立冬吃饺子的寓意
饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃呦！俗话说: “立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬冬奶奶为小朋友们揭开了饺子和冬天的秘密。小朋友们和大朋友们一起包饺子，感受立冬到来的快乐！
包饺子准备工作
孩子们和老师们投票决定包什么馅的饺子，最后孩子们说包素白菜馅的饺子和肉白菜。
1.材料的准备:面粉、白菜、猪肉馅、鸡蛋、虾仁、果子、各种调料
2.工具的准备:擀面杖、饺子板、盆、锅、铲子等材料
孩子们纷纷从家里带来包饺子工具。
食堂的叔叔也来帮忙
包饺子啦！
冬冬奶奶为孩子细心的讲解、示范饺子的做法。孩子们在老师和家长的带领下开始动手包饺子啦！
孩子们个个学的有模有样的，俨然是一个个小厨师，孩子们第一次包饺子，虽然包的饺子不是那么的完美，但是看着自己的劳动成果,孩子们感到非常的自豪。
后来小朋友们和老师一起煮饺子，当饺子盛出来，放到她们的碗中，孩子们兴奋不已，自己品尝着自己的劳动成果，脸上笑开花，心里美滋滋！
品尝美味的饺子
生活即教育，生活即课程。立冬活动的开展，幼儿不仅了解到立冬节气的知识与意义，还使幼儿在愉快的实践中体验，锻炼了动手能力，一起感受到了传统节气的氛围，从中体验到了劳动的快乐。进而发挥教育的情感教育功能，让祖国的传统历史文化与美德能代代弘扬与传承，让民族文化根植于每个孩子幼小的心田。
撰稿：刘乐
初审：范云霞
复审：郝广霞
终审：杨建霞