11月2日，读者小学一年级一班的同学们在老师的带领下，来到了著名的成都川菜博物馆进行了一次特别的课外学习之旅，这次参观让同学们深入了解了川菜的历史、文化和烹饪技艺，也让大家对美食文化有了更深的体会。
一进入川菜博物馆，同学们首先了解到了川菜五味——咸、甜、麻、辣、酸，这五种味道是川菜的基本味，而复合味则是由两个或两个以上的基本味组合而成。接着，同学们了解到了中坝酱油的传统制作工艺，这些原料都是川菜中不可或缺的调味料，展示了川菜烹饪的丰富文化内涵。
在烹饪区，同学们亲眼目睹了厨师们精湛的烹饪技艺，并在厨师的指导下亲手尝试制作了郫县豆瓣，同时学习了各种五谷杂粮的名称和用途，并将五谷杂粮粘贴成画，随后同学们还亲手做了馒头，体验了传统手工制作食物的乐趣。
最后，同学们还品尝了老四川川菜的特色小吃，各式各样琳琅满目的小吃让同学们大饱口福，也让大家更加深入地了解了四川的美食文化，同学们纷纷表示，这次参观让他们对美食文化有了更深的了解和认识，也让他们更加热爱生活。
此次参观川菜博物馆，让同学们对川菜有了更加全面和深入的了解，他们不仅学到了关于五味的知识，还体验了川菜的制作过程，感受到了千年文化的魅力，这次活动不仅是一次美食之旅，更是一次文化之旅。
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