福安官埔油扇制作技艺，福建省宁德市福安市传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。
2008年12月，“福安官埔油扇制作技艺”被宁德市政府列入第二批市级非物质文化遗产名录。2022年1月29日，“福安官埔油扇制作技艺”被福建省人民政府列入第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
2023年11月4日早上9点，福安市“八一”小学一年级6班前往官埔开展雏鹰假日小队“创文明城市，我爱我的家乡”主题活动。宣传福安非物质文化遗产——官埔油扇，保护非遗文化，为油扇的传承发展注入青春力量
老艺人们告诉我们，制作一把官埔油扇需要精选长势匀称、大小适中、竹节较疏、厚薄相宜的竹子。
整个制作过程包含了30多道工序，涵盖了取料、做扇骨、裱褙、画扇画、上油晾干等多个环节。男匠负责粗活如取料和做扇骨，女匠则娴熟地裱褙和绘制扇面。
官埔油扇是全国独一无二的手工艺品，其制作地域性强，工艺精细，不易流传到外地。油扇用途广泛且价廉物美，实用性强，普及率高，没有电扇、空调的年代家家户户都有，即使现在也可作为防备停电之需，随身携带依然方便。其民俗特点强，凝聚了“送节”等风俗民情文化
“一纸油扇，几多清凉”，官埔油扇带来的清凉吹拂过几百年来一代又一代福安人，而这阵阵清风也将吹向油扇传承发展的未来。保护文化遗产，彰显文明中华。通过保护非物质文化遗产助力推动社会主义文化强国建设，为建设中华民族现代文明贡献更加强大的福安力量