【七彩故事“绘”】传统故事——《小雪》
绘本描述
小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。这个节气之所以叫小雪,是因为“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。
“小雪”是个比喻,反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增,不是表示这个节气下很小量的雪。
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小雪是冬奉的第二个节气,时间在每年公历11月22日~23日。小雪为降少量雪的意思,此时,我国北方地区会迎来第一场雪,这场雪往往很小,而且因为地面溫度不够低,雪花落到地面只能形成一层薄薄的积雪。
一大早,雾气还没散去,爷爷和村民们就在水渠边干起活来。冬季正是农闲的时候,而且此时降水少,水位低,是兴修水利的好时机。清理了沟渠中的淤泥,来年的春耕灌溉便可更加顺利。不知不觉,天空下起了小雪……
树木过冬
树木修剪掉干枯、有虫病的树枝,可以减少水分和营养的流失。为了给树木保暖,人们还会将稻草搓成粗草绳,捆在树上。在树干上刷白石灰,则主要是为了杀死寄生在树皮里越冬的虫卵。
一候,虹藏不见
小雪时节,在寒冷的北方,雨滴在高空就凝结成了雪花,降雪取代了降雨天气;南方虽然温度相对较高,仍会降雨,但是空气中的含水量不多,没有小水滴反射阳光,所以很难形成彩虹。
二候,天升,地降
三候,闭塞而成冬
古人认为天代表阳气,地代表阴气。天气寒冷导致天空的阳气上升,地面的阴气下降,阴阳两气不能融会相通。天地闭塞,万物失去生机,这才形成了冬季。
所谓气,可以理解为天地万物呼出的气息,也可以理解为吸收了日月精华的灵气。
小雪腌菜
民间有这样一句谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”冬天天气干燥,食物缺乏,腌菜是一种储存食物的好办法,而且操作简单。将大缸中码放一层青菜,撒上一层盐,以此类推,等大缸装满后压实,盖上一块大石板就可以了。
打糍粑
糍粑最早是古代人用来祭祀牛神的供品,后来演变成一种节气美食。在我国南方地区,有小雪吃糍粑的习俗。人们将浸泡过的糯米煮熟,然后放到石槽里,木棍打成泥状,再用抹了茶油的手将糯米泥搓捏成小块,最后用火烤或油炸的方式烹饪一遍,糍粑就大功告成了。