为进一步加强学校与家长的交流,提高学校教学质量和管理水平以及社会影响力,充分挖掘家长资源,增强家校联系,实现家校教育的优势互补。六(1)班诚邀左旭祺和毛熙文两位同学的妈妈走进课堂,培养孩子们的动手实践能力,也让孩子们体验劳动的快乐。因此组织开展“匠心手巧包饺子,快乐劳动促成长”活动。
11月8日立冬,是草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的民俗。饺子,不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表,它的每一个部分,无一不蕴涵着中华民族文化。
准备篇
包饺子前,左旭祺妈妈先讲解了做肉馅的饺子馅配方:
1.精选前腿肉,把肥肉剔出,瘦肉加些盐剁碎
2.把食物油烧热倒入姜丁,待冷却倒入剁碎的瘦肉中
3.肥肉炸油冷却倒入瘦肉中
4.倒入蚝油,加入葱白(如果现做现吃可以加入葱叶)搅伴即可
各位小组长带好自己碗到家长处领取肉馅和饺子皮,其他小组员们耐心等待。
制作篇
两位家长一边讲解包饺子的过程,一边亲手示范包法,并再次小组内指导学生包饺子🥟,学生听得认真,看得仔细。
孩子们在老师、家长们的指导下认真地包起了饺子,拿着饺子皮放馅,沾水,粘合饺子皮,一个个忙的不亦乐乎。许多学生👦👧都是第一次包饺子🥟呐~看👉他们认真学习的模样多可爱呀❤️
在一双双巧手下,形态各异,独一无二的饺子包好啦!看着自己亲手包的饺子,大家都无比兴奋、无比自豪😆
烹饪饺子篇
各种各样的饺子🥟包好了,味道如何呢?接下来在两位家长的帮助下,开始煮饺子和煎饺子了,孩子们已经迫不及待想品尝新鲜美味😋的饺子呢!
吃饺子篇
香喷喷的饺子熟了,然后我们一起来品尝一下自己亲手包的饺子🥟吧!享受劳动后带来的快乐与幸福。
课后作业篇
从生活中学习技能,把新技能带回生活。通过此次家长进课堂活动,也让孩子开启了一项新生存技能,因此还需要熟能生巧。周末再次布置孩子回家包饺子,立冬这天让自己的家人尝上自己亲手包的饺子🥟,是一件多么幸福的事情呀!
本次包饺子劳动实践活动为孩子搭建了一个良好的平台,让孩子们在欢乐的氛围中制作和品尝了中国的美食!更让孩子们从中体验到了劳动的快乐,感受到了浓浓的乐趣,让每一个孩子在活动中快乐地成长、幸福地收获!