3-6岁是幼儿生长发育迅速、身心健康成长的重要时期，合理的膳食营养将为其一生体力和智力的发展打下良好基础。为进一步普及营养健康知识，发扬优秀传统饮食文化，提高教师的食育理念和健康素养，学习优秀食育实践经验，推动我园食育课程的开展，2023年5月7日，二七区建新幼儿园杏园路园的老师们通过线上学习参加了一场关于食育的培训活动。
本次会议中，河南省实验幼儿园张秋萍园长以《耕读育人的田园实践》为主题，分享了省实幼开展食育课程的有关经验。张秋萍园长首先向我们介绍了耕读育人的含义及重要性。她认为：“耕读育人是幼儿通过田园实践习得生存技能，增强生活能力，完善生命成长，认同中华文明，从而实现德智体美劳全面发展的过程。”强调我们的教育要回归耕读。
其次，介绍了如何开展耕读育人的田园实践活动，以及遇到的一些问题和解决方法。在开展耕读育人的田园实践活动中，她创办耕读苑，提出要以传统文化为支撑，生活教育为底色，游戏活动为常态，耕读实践为基本，集体教学为精品，食育课程为特色。在组织形式上，强调短期体验式、长期浸润式和节假日亲子式相结合。
最后，张秋萍园长结合省实幼的开展情况进行了总结，她认为在开展耕读育人的田园实践需要进行多种实证研究，课程内容要结合季节进一步梳理细化，要深入挖掘传统耕读文化中的教育资源。
培训中，教师们认真学习、仔细聆听，学习优秀园所的经验分享，开阔自身思路。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。培训结束后，教师们积极分享自己的所想所感，表示要与“食”俱进，“育”教于乐，有目的、有计划地开展食育课程。
通过此次线上学习活动，我园对今后食育活动的开展有了更加明确的方向，我们也将不断反思总结、不断实践创新，以幼儿健康成长为出发点，进一步推进食育工作，加快食育工作的开展，让食育之花灿烂绽放。