秋意晚韵，瓜果飘香。
地里的果实早已成熟。
大自然用它奇妙无穷的力量，
扮演着教育者本身，
让孩子们的观察力、探究力、
劳动意识、审美情趣、
以及自然情怀，无限延伸...
缘起
午后的点心时分，来一碗番薯粥香甜入味。
教室里的小朋友们也在七嘴八舌的讨论着：
音音：“今天的粥，好甜好香呀！”
谭一：“我不喜欢吃”
东阳闻言问道：“里面的黄黄是什么？”
泽雨：“是红薯粥”
随着这个话题的深入，孩子们也开始好奇，番薯到底是从哪里来的呢？
见孩子们这么好奇，我们班随即开展了一次谈话活动，孩子们一个个都表达着关于番薯是从哪里来的，天马行空的想象。
有见过的宝贝立即说“是从地里挖来的”孩子们纷纷表示自己也想挖番薯。
“可是，你们知道该怎么挖番薯吗？”
“用菜刀、”“用棍子”……
见话题的热度一直不减，老师们决定随着他们的兴趣点，开展一场“我和番薯有个约会”的科学主题活动。
挖薯记
经过周五下午的谈话活动，孩子们对挖番薯期待极了。
周末，原本沉寂的田野沸腾了，孩子们不怕苦、不怕累，还真有点“小园丁”的架势。
孩子们拿着挖到的番薯就像对待宝贝似的，大家欢呼雀跃，充分享受着秋收的喜悦。一个个大大小小、形状不一的番薯被孩子们挖了出来，虽然很累身上沾满了泥土，但孩子们脸上洋溢着幸福的笑容。
探薯秘
通过挖番薯，孩子们对番薯有了大致的了解，为了让孩子们能够更加直接的观察，我们将番薯宝宝们邀请到了教室里，让我们在观察操作中来认识番薯吧！
孩子们带着好奇心开始探秘番薯，他们轮流看一看、摸一摸、滚一滚、闻一闻，削一削……瞧！观察番薯结构的孩子们多认真呀！除了红薯，还有白薯、紫薯、红皮黄心薯等，它们都长在泥土里，具有很高的营养价值和养生保健作用。我们发现番薯宝宝有时光滑，有时粗糙，切开后发现，原来番薯宝宝的里外长得也不一样呢！
认识完番薯以后，孩子们决定给番薯宝宝们洗个澡！他们撸起袖子，打开水龙头来给番薯洗澡啦，洗呀洗呀洗干净，洗到一半时安宁惊奇的说：“颜色怎么不一样了呢”！原来番薯的衣服这么漂亮，已经洗干净啦！
奕煊说：“番薯湿湿的，要晒干”，于是孩子们将番薯放在筛子里进行晾晒。
在太阳公公的照耀下，洗净的番薯显得更加鲜亮，迎合着秋风寓意着丰收，晒出了丰收的喜悦，承载着“晒秋”仪式。
晾晒过后的番薯，颜色又变的暗暗的，观察到这样的变化，文硕好奇的问道：“番薯的里面是什么颜色的？”他的这一话题引起了所有小朋友的好奇心。可是番薯该怎么打开呢？于是孩子们开动脑筋，各显神通。
孩子们用自己的方式记录着番薯里外的不同。
番薯全身是宝！在孩子们的眼中，每一片绿叶都是值得去探索。在了解完番薯茎和叶子后，他们便开始了创作过程，有的将番薯茎变为了项链，有的将番薯茎变为了耳环......在他们嬉笑中似乎与儿时的我们重合了。
培薯乐
锡嘉：“番薯是怎么长大的呢？”
北然说：“我知道，要浇水”
鲁米：“晒太阳”
朱惟依：“要在15～25度的时候长大”
付绍弘：“要4个月才长好”……
听到孩子们讨论的热火朝天的，我提醒道：“那我们可以把它画出来”
在水培之前，孩子们集思广益，大胆的发表自己觉得如何水培番薯。
在这期间，孩子们还会定期的给番薯宝宝换水，每天入园第一件事就是观察番薯宝宝的变化。
这天，在观察时朱晓睿说到：“水培长得快?还是土培长得快?”
是的，很多小朋友都在好奇这个问题，为了方便观察我们将科学区布置在了阳台，把水培和土培的番薯放在一起，于是孩子们每天都喜欢去阳台给他们浇水、时常记录着。
制薯趣
种植的番薯每天被关注着，同时孩子们对于番薯的探索依旧热烈。
但她们却也疑问：番薯还可以做成什么？关于番薯的美食有很多，在寻找关于番薯美食的过程中，付绍弘提议自己动手制作一些关于番薯的美食，通过投票孩子们选出了最喜欢的番薯美食“番薯汤圆”、“番薯干”让我们跟着孩子们一起行动起来吧！
一、番薯干
天蓝蓝～白云飘～晒起番薯干
番薯干的晾晒不是一蹴而就的，孩子们每天都记挂着将番薯干晒出去收回来，他们耐心的等待着署干的制成。
二、番薯汤圆
在此期间，他们也只做了另一道番薯美食——番薯汤圆。
“搓圆圆，捏一捏，团圆圆。”我们正式开启了做番薯汤圆之旅，不一会功夫，就搓出了大小不一的汤圆了。大的小的，扁的鼓的，看着自己搓的汤圆时，宝贝们的脸上都洋溢着兴奋与自豪，到处都充满了孩子的欢声笑语。
大小不一的汤圆完成啦！
吴奕煊：“浮起来了”
老师：“浮起来，是因为汤圆熟了。”
孩子们做的汤圆虽大小不一，形状各异，因为是劳动成果，他们看在眼里，甜在心里。
也清楚的感受到，享受自己的劳动成果会这么自豪！
正因为番薯汤圆的制作成功，稍微掩盖了一些，番薯干长霉的“悲伤”。
事情的起因是，这天早上孩子们照常将番薯干搬到阳台晾晒……
杨泽雨惊呼道：“这个番薯干上，长了小点点”
孩子们全都围过来，仔细的的观察着番薯干。
陆宇翔：“绿色的点点！”
鲁欣月：“有白色的！”
他们不知道那些小点点是什么，于是便询问老师。
老师：“那是霉点”
米可说：“我想起来了，有次刘老师带我们认识了这个”
米可的提醒，让孩子们想到之前我带领他们组织的安全活动《过期的食物不能吃》
他们也意识到，长了霉点得番薯干坏了……
孩子们眼里的难过与心酸，都快要从眼眶里溢出来，我不忍他们如此失落，对他们说道：“这些长了霉点的番薯干要怎么处理？”
吴奕煊：“我们把霉点洗一下”
李东阳：“不能要！要倒掉”
两人各持己见，最后在班级发起了一场投票。
票数持平，孩子们只能各退一步，将一些霉点少的继续晾晒，霉点多的倒掉。
最后的最后，我与孩子们联系了医生阿姨，通过她的介绍，才知道番薯干长霉了，就算将霉点洗好，还是变质的不可以食用。
医生阿姨：“番薯干长霉点，是因为太潮湿、水分没有及时晒干”
虽然，番薯干制作失败，但是小小的他们有着坚毅不屈的精神，他们表示回家也要和爸爸妈妈一起继续晾番薯干。
生活即教育，此次我们围绕“番薯”开展了一系列活动，孩子们和番薯来了一场美丽的约会，也通过此次挖番薯、认识番薯、培育番薯和制作番薯美食活动，他们以自己的方式直接感知、实际操作、亲身体验获得真经验，既体验了动手操作的乐趣，也丰富了幼儿的在园生活，开阔了视野，增长了见识，锻炼了意志，同时还感受了合作的快乐和成功的喜悦，对大自然的亲近和喜爱也更进了一步。虽然孩子们番薯的“约会”结束了，但是大自然的魅力无穷，仍在源源不断提供的探索中，为孩子们带来惊喜。
彩蛋来啦～
紫薯变色实验：紫薯与醋呈现青绿色、与小苏打呈粉色，是因为紫薯内含有花青素，当花青素与醋和小苏打结合就会变色。