儿童食育课程是幼儿园教育中的一门综合课程，旨在以食物为载体，在潜移默化中让孩子获得饮食文化启蒙教育。对于幼儿而言，自制美食不仅仅是锻炼孩子动手操作能力、养成健康的饮食习惯，还能让幼儿感受真实的生活，滋养内在的成长。
食材准备：
生鸡蛋🥚4个、火腿两根、葱花两根
在老师的带领帮助下，小朋友们一起动手开始为制作美食做准备。
开始制作美食了，香葱挑出黄色部分去掉、去掉根部…
…在大家的努力下美食制作第一步完成啦
剥开火腿包装纸
第二步
香葱切成小段，火腿切成颗粒😊
碗里打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
老师师进行煎蛋🍳师范和讲解，引导怎样才能更好的把鸡蛋卷起来。
哇！蛋卷做好了，简直就是色香味俱全，快来一起品尝吧！
参与是一种快乐，创造是一种享受。通过此次动手制作，孩子在欢乐中提高了动手能力，并且能让孩子意识到自己付出才会有收获。
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