五华区第三幼儿园教育集团映象园区每一餐都秉持幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令新鮮水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等，这些食物富含丰富的膳食纤维，进行科学配比，制定每周营养食谱，让孩子们健康快乐的成长。
三文鱼富含对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，包括钙、镁、锰、磷等四种常量元素和铁、铜、锌等三种微量元素。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有较高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。三文鱼是制作刺身的优质食材，其口感软滑细腻，有入口即化的感觉。除了生食，三文鱼还可烟熏食用，有独特风味。