金秋时节，正是“腌制辣白菜”的好季节，知行幼儿园知问班的小朋友们了解并体验了朝鲜族传统美食——辣白菜，从准备食材到腌制的全过程。
①
小朋友们到菜园里观察白菜🥬的外形和颜色，还感知了白菜🥬的大小。
小朋友们开始运输🚜
腌制辣白菜需要的白菜🥬
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把大白菜🥬放到一起
②
把白菜洗干净，分成四半🔪
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小男孩们把四半白菜均匀的抹上盐🧂
沙出水分后，才能把腌料吸收到白菜中🥬
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小女孩们👧🏻
把沙好的白菜洗干净并攥出多余的水分💧
还有一位小朋友擦出梨丝🍐备用
此时小男生们👦🏻
去割韭菜和摘香菜备用～
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洗韭菜和香菜～
切韭菜和香菜～
③
腌制辣白菜食材准备齐全了👍🏻
开始放入辣白菜腌料和配菜并搅拌均匀～
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小朋友们👦🏻👧🏻
开始将腌料一层一层的抹在白菜上🥬
④
最后小朋友们
将腌好的辣白菜装进罐里带回家🫙
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💓请欣赏小朋友们的辣白菜成品吧💓
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总结
通过本次的活动～
我们知问班的小朋友们👦🏻👧🏻
又学会了一项本领！
体验到了劳动中得到的快乐和成果❤️
希望在以后的活动中，
继续传承和发扬传统饮食文化👏🏻
❤️遇见知行遇到世界上最好的爱❤️