主题说明：
《指南》中指出“珍视幼儿生活和游戏的独特价值”，这一理念始终贯穿于幼儿一日生活与学习的过程中。我们应该创设各种环境和条件，帮助幼儿获取更多的直接经验，让幼儿和大自然、生活有更亲密的接触。那么，一瓣瓣小小的蒜，又能与我们的宝贝们擦出怎样的火花呢？跟随孩子的兴趣，追随孩子的脚步，开启“你好，大蒜”的课程故事吧！
主题活动总目标：
1.喜欢大蒜，愿意观察大蒜。
2.能感知和发现大蒜的生长变化。
3.能用自己的方式记录大蒜的生长过程。
4.了解大蒜的作用，愿意吃蒜，不挑食。
5.愿意分享自己的劳动成果。
6.能通过数大蒜比较数的多少。
7.能够边说儿歌边做动作。
8.能理解绘本故事内容，愿意听别人讲故事。
主题建构图
主题网络图
主题建构图（实施）
主题网络图（实施）
（一）认识大蒜
主题活动：大蒜宝宝
活动目标：
1.通过多种感官，初步了解大蒜的结构特征。
2.运用简单的语言表达自己对大蒜的认识和发现。
3.喜欢观察，积极参与观察活动。
主题活动：大蒜的种类
活动目标：
1.知道大蒜的种类。
2.用自己喜欢的方式填写调查表。
3.养成认真填写调查表的好习惯。
主题活动：我眼中的大蒜
活动目标：
1.了解整颗大蒜、蒜瓣、花心等的形状。
2.能绘画出月牙状，并组合在一起。
3.愿意分享自己的作品。
主题活动：数大蒜
活动目标：
1.学习数字1—10。
2.能通过手术比较两组物体的多少。
主题活动：种大蒜
活动目标：
1.探索种大蒜需要准备的物品。
2.知道大蒜需要茎盘朝下种土里。
3.能与小组合作商量一起种大蒜。
主题活动：大蒜的生长过程
活动目标：
1.能对种好的大蒜进行观察比较，发现其相同与不同。
2.能感知和发现大蒜的生长变化。
主题活动：这个大蒜不能吃
活动目标：
1.了解水仙和大蒜的区别。
2.能够区分水仙和大蒜。
3.喜欢听故事，大胆讲述故事内容。
（二）走近大蒜
主题活动：妮妮的蒜苗
活动目标：
1.理解绘本故事的内容。
2.能说出绘本故事的基本内容。
3.愿意与同伴一起讨论绘本故事。
主题活动：大蒜的作用
活动目标：
1.了解大蒜的作用。
2.能够说出大蒜除了吃以外的其他用法。
主题活动：大蒜的吃法
组织幼儿与家长一起讨论大蒜的吃法并填写在调查表上，活动时进行分享。
主题活动：我会吃大蒜
根据之前调查表的吃法，说说你想怎么吃大蒜，为大蒜美食做准备。
主题活动：大蒜美食
活动目标：
1.初步了解大蒜对人体健康所起的作用。
2.做到不挑食、不偏食，养成良好的饮食习惯。
在这个课程中，通过认识大蒜、种植大蒜、照顾大蒜、观察大蒜、收割大蒜、烹饪食物等系列活动，孩子们在原有经验的基础上增长了新经验，包括观察能力、探索能力、学习能力、艺术表现能力、动手能力等的成长。
编辑：贺仕琼
一审一校：张怀美
二审二校：阳杨
三审三校：任志碧