《指南》指出:儿童有着与生俱来的好奇心和探究欲望。好奇、好问、好探究是幼儿的年龄特点。探究既是幼儿科学学习的目标,也是幼儿科学学习的途径。大自然和生活中真实的事物与现象是幼儿科学探究的生动内容,激发探究兴趣,体验探究过程,发展初步的探究能力是幼儿科学学习的核心。
秋天是收获的季节。又是愉快的星期一,入园时幼儿展开了激烈的讨论:
宋雨芮:周日我去山上打核桃了。
肖熠博:我也去了我也去了,我还发现核桃是绿绿的圆球。
王怡萱:不对不对,核桃仁是棕色的。
大家纷纷说了自己关于核桃的故事,关于核桃的故事也在大二班拉开了序幕……
初识核桃
为了知道核桃到底是什么颜色的,大二班小朋友纷纷把自己家里的核桃带来幼儿园进行比对
毛羽煊:咦~为什么我的核桃是绿色的?
王一诺:我的核桃仁是棕色的
杜煵:我的核桃是白色的
我们对所有小朋友带来的核桃进行了汇总分类:发现一种有绿色、棕色、白色三种颜色的核桃⭐️
探索核桃
我们带着幼儿进行探索和仔细观察,发现这些核桃还有不一样的地方……
芦锦熙:我发现核桃有大有小
冯一洋:我的核桃一碰皮就碎了
棕色的核桃虽然看起来一样,但是也有很多种类的区分。
动脑筋开核桃
小朋友们自主选择核桃,发现有的轻轻一捏就开了,有的怎么捏都还是原样,原来核桃有厚皮薄皮之分,面对“难啃”的厚皮核桃可怎么办呢?
高添一:用牙齿咬
沈桉:敲一敲
张梓苗:用夹子夹
小朋友们想到的办法五花八门,这些办法到底有没有用呢?试一试就知道了!
方法一:用牙齿咬
哎呀,这个核桃太硬了,我的牙齿咬不动啊,看来这个方法不行。
方法二:往墙上砸
我的力气太小了,往墙上砸核桃,它也没有开。
教师思考:小朋友们集思广益运用了多种方法,在不断猜测和验证中收获了快乐,同时也在实践中培养了勇于探索的精神。
核你相见
核桃营养价值高,刚刚收获完的核桃可以做成什么呢?
闫思达:核桃包
韦文宇:核桃饭
刘其昌:红枣核桃
卢一诺:琥珀核桃仁
我们展开激烈探讨和投票选举最终决定做琥珀核桃仁
制作:琥珀核桃仁
1️⃣准备食材:白芝麻 鲜核桃 蜂蜜 冰糖
2️⃣拨开的核桃仁备用
3️⃣泡水晾干并炒香核桃
4️⃣锅中放入冰糖和蜂蜜添加水进行熬糖
5️⃣糖浆熬好快速放入核桃进行搅拌
6️⃣晾干并进行分装
教师感悟:一个核桃,引发了许多的疑问和讨论,这些疑问和讨论,正是孩子们求得知识的原动力。孩子们通过讨论剥开和没剥开核桃的不同之处、动手开核桃等一系列活动,以亲身体验、实际操作、直接感知等方式,获得了知识以及解决问题的能力。正如陶行知先生所说:生活即教育,一日生活皆课程。我们将继续抓住一日生活中孩子们感兴趣的教育契机,与孩子一起进行深度学习。