“擂棒擂钵擂豆浆，青青瓜叶入鲜汤。我家新煮合渣好，送与邻家共品尝。”乳白带绿、入口即化，飘着淡淡乳香的石磨合渣的制作比较简单，只是在开头“磨”的阶段辛苦些，人们称制作“石磨合渣”为“磨合渣”。
在活动前，我们跟着老师了解合渣的制作过程。
首先，将黄豆浸泡后洗干净，在石磨上磨成豆浆，再将豆浆兑水放进锅架火煮开，然后放进切好的菜丝又煮开，就制成了一锅让人垂涎三尺的合渣。“磨合渣”比起打豆腐来，要容易的多，人们又称“合渣”为“懒豆腐”或“懒豆渣”。
小伙伴们都积极的准备制作合渣的主要材料——黄豆
提前把黄豆泡个澡，让它变的胖胖的，方便我们后面操作。
带上家伙，出发到我们的农家小院啦！
把泡好的黄豆洗干净，直接开始上磨磨合渣啦！
我先来，呀！有点重哟，这石磨它有点不听我的话呢
大家都跃跃欲试，体验磨石磨的感觉
在大家磨合渣的时候，我们也不能闲着，到咱们的种植园里，采点蔬菜吧。
分组行动，我们负责清洗蔬菜，要仔细的看看菜叶哟
准备葱花，切好菜备用
做好各项准备工作
我找到了磨些个石磨的方法啦，磨起来好轻松呢！
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经过大家的共同努力，合渣磨完啦！满满的一盆呢，待会做好了可以合其他班的小伙伴们分享啦！
先自己炒个肉丝青菜吧，老师说今天没有让厨房奶奶安排我们的菜呢
合渣开始下锅啦！
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煮的差不多了，放些青菜点缀颜色，这样吃起来口感也更好
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嗯，满院子飘的都是合渣的清香味，起锅，开吃啦！嗯，味道真好，给自己点一个大大的赞👍🏻👍🏻👍🏻
合渣有几大妙处：一是黄豆富含蛋白质，青菜富含维生素，因此合渣的营养价值高；二是合渣的味道特别，清淡，带乳香，百吃不厌。
合渣是很常见的一种食物，其制作过程简单，营养丰富，每次的活动都是给小朋友们勇于探索，善于发现，体验劳动的快乐的窗口，期待下次的美食活动。