🥣日常的午餐时间,厨师叔叔做的巴沙鱼突然引起了小朋友的注意……“老师,巴沙鱼上面的小点点是不是脏东西啊?”“这肯定放的是调料”“老师,这上面的小点点我见过,是十三香”
那什么是十三香呢?十三香是什么味道的?它又是怎么做的呢?在我们的共同讨论下,制作了调查表,请小朋友们去寻找生活中的调味品。
《指南》中社会领域指出 4~5 岁幼儿能说出自己所在的省市区名称,知道当地有代表性的物产或景观。陈鹤琴先生的“活教育”思想中也提出,课程应该来源于幼儿的生活。所以我们就跟随小朋友一连串的问号,开启探寻十三香的旅程……
那十三香到底是怎么生产出来的呢?孩子们的探索欲瞬间被点燃,带着兴奋与好奇,我们一起到十三香工厂寻找答案吧~
孩子们见到了一位新朋友,是工厂讲解员黄叔叔。在黄叔叔的口中,孩子们了解到原来十三香是我们驻马店的本土特色,起源于北宋,将近有1000年的历史噢~而且现在十三香已发展为全国知名企业,很多生产设备在全国都在领先水平,十三香系列产品更是出口到国外很多国家,听到这里,孩子们不时发出惊叹,脸上充满了自豪!
在讲解员黄叔叔的精彩解说中,我们亲眼见证了十三香从原材料的分拣、制作、到装箱成品的打包以及机械化生产的全过程。孩子们不仅对本土文化十三香有了更深入的了解,还对我们的家乡又多了一份浓厚的情感与热爱。
回到幼儿园,孩子们还意犹未尽的讲述着今天的发现与收获,小朋友们争先恐后的说着“我们驻马店有十三香真了不起”“我也想做十三香”“十三香能煮茶叶蛋吗”“我想去十三香桥上走一走”,我们追随着孩子们的兴趣,把发现和想法都画了下来,也期待孩子们在接下来探寻十三香的系列活动中,能有更多的收获与成长!