一、仪容仪表
二、 晨检表
三、岗位及重点工作
11月2日早班岗位安排
一：水吧+收银：乔姝蕾
工作内容：
1:开档内容，暖心饮品、循环水杯补充，吧台内及吧台外物料补充，收货拆箱。检查和更新效期，制作开档美篇。
2: 重点工作：制作饮品，协助顾客点单，下班前盘点每日销售数据，以及水吧订货。
二：传菜+收台：
工作内容：戚超龄
1:开档内容，前厅全场桌子白色毛巾擦一遍，吸尘器地面清洁,检查消毒柜餐具和客用一次性物品是否准备充分，查漏补缺！负责D区游乐设施，卫生清洁。
2:重点工作，上餐，餐中服务，收台，卫生清洁。
三：门迎岗位 杨小娟
1:开档内容，前厅全场桌子擦一遍，吸尘器地面清洁,检查消毒柜餐具和客用一次性物品是否准备充分，查漏补缺！
2:重点工作，迎客，打招呼。周末兼售卖冰淇淋。
晚班岗位安排
一：水吧+收银：乔姝蕾
闭裆内容：
1:闭裆内容，暖心饮品水壶清洗，循环水杯擦干无水印。设备及毛巾消毒清洗拍照反馈，协助倒垃圾拖地。操作台面即冰箱内部清洁。检查更新效期。
2: 重点工作：制作饮品，协助顾客点单，填写餐厅各种消毒表格拍照反馈
二：传菜+收台： 戚超龄
工作内容：
1:闭裆内容，准备及补充明日客用餐具，倒垃圾，卫生清洁，托盘消毒，宝宝椅消毒、消防门检查及拍照反馈
2:重点工作，负责上餐，餐中服务，收台，打烊清洁！
三：门迎岗位： 杨小娟
1:闭裆内容：协助拖地，消毒柜台面清洁，客用易耗品补充（围兜，水杯，餐巾纸，牙线），木粒沙池外围和洗手台清洁和补充。闭裆环境照片反馈，闭裆美篇制作反馈
2:重点工作，迎客，打招呼。打烊清洁
今日消防门签字，设好小闹钟⏰
早班：乔姝蕾
晚班：杨小娟
四、清洁计划
五、开档照片反馈