亲爱的家长:
您好!健康是我们生活的主旋律,食品安全关系千家万户,关系每个人的健康,保障每个小学生生命健康和安全是学校和家长的共同责任。为引导孩子树立健康的饮食习惯,提高孩子的食品安全意识, 在此希望家长朋友们切实履行监护责任,加强对孩子的教育和监管,请您配合做到以下几个方面:
一、家长要培养孩子良好的个人卫生习惯,牢固树立食品卫生安全意识和自我保护意识。
二、一日三餐要合理,饮食要有度,吃饭有规律。不挑食、不偏食、不暴饮暴食。吃饭要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。专心吃饭,不说笑打闹。禁止带零食入校,包括面包、饮料等。
三、要教育孩子做到不买“三无”食品(无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期),不到无证摊点、小店购买食品或用餐。
四、教育孩子不吃垃圾食品(包括油炸类、烧烤类、生食等以及可能含有添加剂的甜品饮料等)。膨化食品如薯片、雪饼等,都属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品。要少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。
五、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素。野生蘑菇不能随便采来吃,有毒蘑菇误食会发生严重的中毒,甚至危及生命。不接触和食用野生动物,避免感染各类传染性疾病。
六、冷饮不要贪吃,多吃冷饮会使消化道内温度骤降,导致胃肠功能紊乱,遏制胃酸分泌。
七、生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。不吃腐烂变质的食物,食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。发芽或变绿的土豆含有有毒的龙葵素,不能吃。
八、饮食要清淡少盐,过多吃过咸、辛辣刺激等食物等会增加孩子肠胃负担,加大得高血压、便溏腹泻的风险。
九、要教育学生每天适量饮水有益健康,白开水是最好的饮用水。不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒。
十、奶是人体钙的最好来源,奶中的钙极易被人体吸收,是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。长期坚持喝牛奶,能增强免疫力,达到预防减少疾病的目的。牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象,不可以食用。乳糖不耐受症者享用乳制品的最好方式是酸奶或奶酪,也可以改喝豆浆。
十一、人体所需的营养素主要包括:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素。蛋白质的食物来源主要是鱼虾、肉、蛋、奶、大豆及其制品。蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等,因此我们需要每天摄取蔬菜。花生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质,有助大脑发育,增强记忆力,是较好的小零食。
十二、认识了解相关标识:无公害农产品标志、绿色食品标志、有机食品标志、QS生产许可。
十三、进食前或便后应将双手洗净,做好手卫生;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天接触各种各样的东西,会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。
十四、做好家庭饮食卫生工作,及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品;对所有餐具等进行清洗、消毒。
十五、注重个人用餐卫生,居家或外出用餐自觉使用公筷公勺,餐前餐后洗手,不用自己的筷子给别人夹菜,以减少通过唾液“口口相传”交叉感染,为自己、为他人、为全社会筑起一道安全屏障。
十六、倡导厉行节约,用餐时按需取食,外出就餐不多点、居家厨房不多做,落实光盘行动;告别消费陋习,做到不剩饭、不剩菜,餐后主动打包剩余饭菜,加强自觉自律,抵制和反对铺张浪费。
十七、绿色用餐,树立环保理念。注重低碳环保,尽量不使用一次性餐具,减少塑料垃圾,做好垃圾分类,保护环境。
家长们千忙万忙,对孩子的食品安全教育不可忘。您的一句话,一个提醒,可能会对孩子产生深远的影响。希望家长朋友们与我们携起手来共同开展食品安全教育,提高孩子们的自我保护意识与能力,让他们健康饮食、快乐成长!