学校食品卫生安全工作，事关师生的身体健康、生命安全、社会和谐与稳定的头等大事，是学校教育能否让人民满意的前提和保证。为进一步强化食品安全意识，严守校园食品安全底线，确保全校师生饮食安全，增强食品安全事故的预防与处置能力，舟曲县第一中学餐饮中心于2023年11月3日，组织学校食堂全体从业人员进行了食品安全知识培训。
全体从业人员认真观看学习了食品采购、餐饮具消毒、色标管理、食品储存、食品留样等方面的规范要求，包括各环节的正确流程以及注意事项，基本安全措施等。这让全体从业人员更加熟悉了食品安全工作中规范的操作流程及要求，也让大家深刻意识到食品安全工作切不可掉以轻心。
此次培训，有助于食堂从业人员全面掌握食品卫生与安全知识，进一步规范管理整个加工操作过程，提高食品安全意识和责任感，杜绝食品安全事故发生，为全体师生的健康保驾护航。