2023年11月1日来自焦作市餐饮与住宿行业协会在和金贵会长、宋太安秘书长等协会领导的带领下走进漯河参观考察，漯河市餐饮与饭店行业协会在刘连章会长、名誉会长路文华、秘书长张肖阳、常务副会长牛文汇、白磊协会班子成员热情接待远道而来的各位同仁。
两个协会进行了座谈，刘会长致欢迎词：漯河，地处中原腹地，历史文化积淀丰厚，是华夏文明和中华文化的重要发源地。漯河境内沙澧两河在市区交汇并穿城而过，自古就有“沙河东流碧，螺湾汇双河”的美誉，由此成就了独具特色的饮食文化。传统美食的源远流长与现代食品名城交相辉映，形成了以“十全十美·漯在其中”为统领的消费品牌，其中最能体现漯河本地饮食文化特色的当属“漯河宴”。
尊敬的各位同仁，亲爱的朋友们，今天邀请您驻足片刻，品尝“漯河宴”，邀请您漫步沙澧河畔，看春和景明、风光如画的文宗故里，品世界五百强的双汇集团，北舞渡胡辣汤、樊哙肘子、刘家秘制鸡等特色小吃，你看见漯河的风景，也将成为漯河的风景。
张肖阳秘书长介绍了漯河市饮食文化和历史文化，发源于沙澧河两岸的“漯河食品名城”因地域特点和现代产业发展优势被赋予了新的内涵。一是传承了古渡口饮食文化的“雅俗共赏”。以“北舞渡胡辣汤”为典型代表，“胡辣汤+水煎包”，或“胡辣汤+杠子馍”的实惠组合，肉烂汤鲜、香辣绵口，顶饱、驱寒、提精神，是当时沿河两岸船工、劳力的日常饮食。北舞渡镇曾是豫中货物集散地，特别是在明清两代，商业经济达到鼎盛时期，商号多达500余家，有日进斗金、九门九关小北京的盛名，不仅有船工、劳力，还有云集于此的山陕商人等富裕阶层，这些商人在吃上精致讲究，构成了商埠美食的上层建筑。二是继承了传统美食文化的“醇香不腻”。漯河本地美食如“樊哙肘子”、“繁城牛肉”、“双汇排骨王”、“老街樊家卤肉”等菜品，都有这个特点，体现了咱们河南人的朴实直率，也展现了我们对美好生活的追求。三是食品产业集群赋能新饮食文化的“新颖健康”。漯河食品产业规模已达2000亿元，占全省1/5，拥有食品企业7000余家，产品涵盖18大类50多个系列上千个品种，有人形容“每天吃一种，三年不重样”。去年，中原食品实验室落户漯河，为河南万亿食品产业再添新动力，也为豫菜振兴、为漯河当地美食赋能，漯河正在抢占预制菜产业新赛道，同时加快了食品产业转型升级，更要在未来食品、健康休闲食品等产业上抢滩布局、创新引领。
下午，在刘连章会长带领焦作市餐协37名知名企业家参观了，全球最大的肉制品加工基地—双汇集团。
从屠宰到火腿肠车间，双汇集团专注肉类产业30多年，形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工等完善的产业链。公平的用人原则、清晰规范的用人机制、不断优化的培养方式为双汇企业源源不断注入新的活力；焦作市的餐饮业同行一致表示不虚此行。
焦作市餐协的同仁表示：对于企业的参观感受到了科技的发展，以及科教兴国战略的贯彻落实。在参观双汇企业的过程中，不论是加工过程的机械化还是对于货车司机的监控面板，都让我感受到科技对于企业的助力，对于生产效率提高的作用。
参观了双汇新总部，能够看到现在已经基本是半自动化生产肉制品，还有全自动化喂养禽类。节约人力资源，对于生产过程中的检验工序也很完备，以及对实时销售的数据统计，还有在物流运输中对司机安全的保证。都能体会到如今科技与食品行业，物流行业的紧密结合。
从传统中式的建筑美学，到移步换景的自然美学。螺湾古镇展示了漯河历史文化的变迁。
小桥流水颇有江南烟雨之气，灶王殿气势恢宏，文峰塔熠熠生辉。
漯湾古镇让游客身临其境般体验活态的漯河文化，展现独具漯河特色的人文风貌，让焦作市的同仁感受文化氛围及文化内涵，美食、影楼，文创产品凸显漯河本色。
11月2日上午8点出发参观了社区共享食堂，精心保障，贴心服务。按照“企业让一点、政府补一点、个人掏一点”运营思路，共享食堂还推出优惠活动，本社区50年党龄老党员享受1元就餐，90岁以上老人免费就餐，60岁以上老人可享受不同标准就餐补助，为了保障吃的健康、美味、营养，食堂每天均采购当日新鲜食材，结合老年人口味，推出清淡、低糖、低油、低盐、荤素搭配的健康菜品，让社区老人在“家门口”吃的放心、开心、舒心。同时，针对高龄老人、行动不便的居民等特殊群体，社区还组建送餐志愿服务队，让他们足不出户便可吃上“暖心饭”。
随后，参观河南龙一食品公司，河南龙一食品科技有限公司是一家以致力于餐饮产品的标准化研究，工业化生产，提供餐饮连锁技术支持，以及特色底汤，蘸酱，调味品及特色菜品的创新及定制的专业公司。
驱车参观了红色旅游文化村-南街村，南街村形成了以农产品深加工为核心，轻工业产业为辅的产业布局。
通过此次考察学习，焦作市餐协、漯河市餐协的同仁们纷纷表示，在市委、市政府的正确领导下，漯河市食品行业上下呈现出政通人和、百业兴旺、生机勃发的发展景象。作为餐饮行业协会的工作者，在工作中将始终坚定不移强化政治引领，全力服务漯河经济发展大局，结合漯河市食品名城的发展和做大做强餐饮产业的要求，积极投身餐饮事业建设主战场，努力宣传漯河、推介家乡，为全市经济社会高质量发展做出新的贡献。