10月20日下午，学校开展《争做发酵达人，守护舌尖安全》第七届发酵食品科普展示会，整个活动分为科普区和品鉴区两个部分，通过此活动让同学们更加深入地了解发酵食品的制作过程，共同守护好发酵食品安全。
科普区
在科普区，2223班同学们制作了发酵食品科普知识的展板与发酵食品通关题。依活动规则，同学们在自己感兴趣的科普场地完成科普答题，答题通过的同学即可获得“品鉴会专属门票”进入发酵食品品鉴区。
品鉴区
在品鉴区，同学们通过所学知识，利用周末在家中与家长一同制作完成的各种发酵食品，不仅有泡菜、腌萝卜、甜洒、腐乳等传统的发酵食品，还有同学们精心制作出来的各种面点类新口味和新品种。
活动现场，色香味俱全的特色发酵食品得到了老师、家长和同学们的高度评价，大家既大饱了口福，也享受了乐趣。
活动激发了同学们学习生物的积极性,帮助同学们更好的理解八年级上册生物课本中“人类对细菌和真菌的利用”，并且辩证的看待人类与细菌、真菌的关系。同时也培养了同学们的动手能力和创新思维，让学生自己动手制作发酵食品，体验制作的乐趣和成果的喜悦，且养成了正确的食品处理和存储习惯，保障食品健康安全。
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