民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础，食品安全关系到每个孩子的安全与健康。为了切实做好幼儿园食品卫生安全工作，保障师生的身心健康和生命安全，提高幼儿园应对食品安全突发事故的应急处置能力，小博士幼儿园于10月26日开展了模拟食物中毒应急演练活动。为正确规范和指导食物中毒事故应急处理,及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高我园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障广大师生的身体健康。我园于2023年10月28日上午，举行了 “食品安全中毒事故应急演练”。镇政府各部门、镇卫生院、镇食品药品监督所、 幼儿园全体教职工和幼儿参加演练！

演练流程
午饭后中班杨老师发现两名幼儿出现呕吐，头晕乏力等症状.并立即走向幼儿咨询情况！
后勤主任将具体情况汇报给应急组长园长.
园长宣布启动应急预案.
应急处理
患儿送至隔离室后，保健老师负责对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例后立即向园长汇报，随后立即启动幼儿园食物中毒应急预案
各应急小组成员第一时间到位，按职责分工开展相关工作。园长则立即向上级教育主管单位报告，保健医生向卫生行政主管部门报告，及时联系120急救，并做好相应记录。
食堂卫生人员立即封锁留样冰箱.
园长向乡镇医院上报！并同时向食安办上报.
提取呕吐物！送往化验室化验！
镇卫生院的医生们赶往幼儿园.将两位疑似食物中毒的幼儿送往镇医院就诊！
老师总结：经过此次的演练让每位教师都明确知道自己的职责，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处置、第一时间报告信息，能积累应对经验，能提高应急能力，要做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效。