中国居民膳食宝塔 (2022)
1、宝塔共分5层,各层面积大小不同,体现了5大类食物和食物量的多少。
2、5大类食物包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类以及烹调用油盐。
3、食物量是根据不同能量需要量水平设计,宝塔旁边的文字注释。标明了一段时间内3--6岁幼儿每人每天各类食物摄入量的建议值范围。
一、食物多样,谷类为主,粗细搭配
1、谷薯类是能量的主要来源,是平衡膳食的保证
2、细粮多粗粮少,粗细混合,粗粮细作,粗细搭配
3、每人每天应摄入180--260克的谷类(包括全谷物和杂豆类)
4、结合2022版薯类50--100克(马铃薯、红薯等,可替代部分主食
此图是粗粮加工成细粮营养素流失比例
二、多吃蔬菜
1、每人每天应摄入200--250克的蔬菜。
2、深色蔬菜应占一半以上。
3、增加十字花科蔬菜的摄取。
4、增加菌藻类蔬菜的摄取。
5、增加豆荚类蔬菜的摄取。
三、多吃水果
1、每人每天应摄入150---300克的水果。
2、水果多种多样。
3、推荐吃新鲜水果。
4、在鲜果供应不足时可选择一些含糖量低的干果制品和纯果汁。
注:水果是预防慢性疾病的最佳食物
四、食用畜禽肉类、鱼虾类、蛋类
1、禽肉类30-40克,新鲜的动物性食物是优质蛋白质。
2、脂肪和脂溶性维生素的良好来源。
3、结合2022版推荐每周至少两次水产品,鱼虾类每次40-50克 ,优先选择鱼、虾、蟹和贝类,富含优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质 。
4、蛋类60克,蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋及其加工制品,蛋类的营养价值较高,推荐每天1个鸡蛋(相当于 60g左右),吃鸡蛋不能丢弃蛋黄,蛋黄含有丰富的营养成分。
哪一种蛋的营养价值最高?
五、奶类、大豆、坚果
1、每人每天应摄入300---400克的奶及奶制品。
2、结合2022版推荐大豆和坚果摄入量共为 25g。
六、烹调用油盐
1、推荐成年人平均每天烹调油不超过25~30g。
2、烹调油包括各种动植物油,植物油如花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油等动物油如猪油、牛油、黄油等。烹调油也要多样化,应经常更换种类,以满足人体对各种脂肪酸的需要。
3、结合2022版食盐摄入量不超过5g 。
日常膳食中你食用哪一种植物油呢?
注意:不要长期单一大量的食用一种植物油。
七、身体活动和饮水
1、幼儿每天适量运动。
2、幼儿每天适量饮水。
让我们共同关注营养,
合理膳食促进健康!