甘州区米奇幼儿园伙食分享

幼儿正处在生长发育期，需要合理的营养搭配，以满足身体的需要。健康重于一切，米奇幼儿园始终重视幼儿的膳食管理工作，严把伙食质量关，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。

健康小贴士

1.红枣含有丰富的铁,可以补气、补脾、益胃。

2.红豆具有温和养胃，祛湿利尿的功能。

3.小米具有滋阴养血、补益脾胃、防治消化不良的功效。

4.鹌鹑蛋可以健脑益智 ，蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。

5.香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克。

此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的视力所必需。

周一伙食分享👏👏

1.厨房阿姨会准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供给主副食，隔日剩饭菜，不给幼儿吃。

2.工作人员（包括炊事员）伙食与幼儿伙食严格分开，不允许贪占幼儿食物，侵占幼儿利益。

3.保健人员要每月进行营养计算。幼儿蛋白质、热量均达供给量标准的80%以上。

4.烹调方法科学，符合年龄特点。饭、菜要做到形、色、香、味美。

5.每周制定食谱、并定期更换，做到平衡膳食、荤素搭配、精细搭配、软硬搭配。

6.按时开饭，进餐前后保持幼儿情绪愉快。幼儿进餐时间不应少于20至30分钟，保证幼儿每餐吃饱、吃好。

7.饭菜应有防尘防蝇设施，夏季注意饭菜降温，冬季注意饭菜保暖。

8.每天搞好厨房清洁卫生消毒工作，严防食物中毒事故的发生。