起源：金秋十月，家乡的柿子树上硕果累累，周一来园的时候，小朋友们不断的分享着周末在家帮爸爸妈妈摘柿子，她们说今年的柿子好大好甜、、、柿子是独有的秋的韵味，也是大自然赐予我们的开始课程教育契机，生活即教育，教育即成长。《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。 在陈鹤琴先生看来,“自然和大社会都是鲜活的教科书”。《“柿”界真奇妙》恰好是以大自然这个大社会为切入点,让孩子直接从大自然和大社会中学习。“活教育”最主要的特点是强调教育与生活实际紧密相连,与社会现实紧密相连。因此,游戏活动也要贴近孩子的生活,符合孩子的年龄特点和需求。主张解放幼儿的身心，让幼儿在“做中学”。要鼓励幼儿在游戏中积极探索、创造、想象、合作。根据孩子的兴趣引发的探究欲望，培养他们的探究能力是我们教育孩子的目的，所以支持孩子探究的故事就这样开始了…
集体教学活动：《认识柿子君》
集体教学与实践相结合，让孩子们知道秋天是收获的季节，以谜语的方式认识常见的柿子，理解柿子生长的过程和发展特点，感受柿子的形态和味道。
树上挂着小灯笼
绿色帽子盖住头
身圆底方甜爽口
秋天一到满身红
童童：“是柿子！”
小杰：“我见过绿色的柿子！”
雯雯：“我吃过红色的柿子！”
欣欣：“我还见过两个柿子在一起的、、、”于是老师让我们和家人一起收集各种不同颜色、形状的柿子，并用自己的表征尝试用统计表的方式表现出来。
馨馨：“快看，柿子长得好像小兔子的耳朵！”轩轩：“我这个柿子中间有一条缝，把柿子分成了两边！”
柿子为什么会长出各种形状呢？大家疑惑的议论着…
思考：孩子的学习方式是以直接经验为基础，在日常生活中和游戏中进行的，老师作为孩子活动的合作者、支持者、引导者，应该最大限度的支持和满足他们通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验，因此为满足幼儿的探究欲望我们一起探秘《奇形怪状的柿子》让幼儿摸一摸，看一看等感官的共同参与，师幼一起查阅资料，了解柿子长成奇形怪状的原因：一方面，柿子授粉授精不良、病虫害、肥水管理不当等因素会导致柿子畸形。另一方面，不同品种的柿子有不同的特性，一些品种的柿子更容易产生畸形。
经过这次观察，孩子们知道了柿子不仅有圆圆的，它们也会长出这么多可爱的形状，还将总结出的特征画在了绘画本上。
安安:“”是不是所有的柿子都是甜甜的呢？”
我们准备尝一尝、、、、、、
萱萱：“咦，这个柿子好脆好甜啊！”
小雪：“哇，这个好难吃啊、、、、、”
这一尝，孩子们却神情各异，安安说：“哇，柿子脆脆的，好甜啊！”小雪却眯着眼睛皱着眉头说到：“这个柿子好涩啊!吃得我舌头都麻了，一点都不好吃！”咦？都是黄色的柿子，为什么差别这么大呢？大家不禁疑惑起来。这时涵涵说道：“妈妈说过，摘下来就可以吃的叫脆柿，还有一种柿子摘下来是不能直接吃的。”我们又迎来了一个新的问题：不能吃的柿子要怎么办？有什么办法可以让柿子变的又脆又甜呢？有疑问就要有回应，基于孩子们的兴趣，小朋友们找来了自己的小帮手——爸爸妈妈。与幼儿探讨、了解捂柿子的不同方法并用自己的方式完成统计表，交流捂柿子过程中的发现。
经过家长和小朋友们的讨论，幼儿知道了让柿子成熟的各种秘诀，到底哪一种方法即安全又快呢？经过讨论决定我们一起做水泡柿子去涩实验，期待吃到甜脆爽口的柿子。
收获
通过实验，我们发现水泡柿子效果很好，小朋友们也很兴奋。孩子的成长需要许多的自由：探究的自由、尝试的自由，一个尝试的过程就是一场探究的旅程。科学并不遥远，科学就在身边，在水泡柿子的时候小朋友就发现了新的现象。
萱萱：“咦，为什么绿色的柿子放进水里是浮起来的，但是黄色的柿子是沉下去的呢？”
璇璇:“我也来试一下看看，为什么会这样呢？”孩子们疑惑的议论着、、、
于是，我们一起查阅资料，原来柿子的密度小于水是上浮的根本原因。并不是所有的柿子在水里都是浮起来的，关键看柿子的成熟度和密实度。大多成熟的柿子和水的密度差不多，上浮不代表柿子不好。
彤彤：：“哦，原来是这样啊！”
小雨：“我得记录一下。”
探索了柿子在水中的沉浮现象。请小朋友与家长一起寻找发现生活中哪些物品放在水中是浮起来的?哪些物品是沉下去的?一起做一做实验吧！初步尝试自己制作统计表并用自己的方式表现出来。
秋天里有许多自然资源，不仅仅是美景、美物、美味。更是孩子们获得知识和成长的体验课程，柿子给予了孩子们发挥智慧的空间，给予了孩子们最真实，最有意义的教育。通过一系列活动让孩子们走进秋天，在看，做，讨论中引导幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行科学学习。尝一尝柿子的味道，了解柿子生长的过程和发展特点。通过小实验而明白的科学道理会让幼儿记忆犹新，一起讨论和分享自己的问题与发现，想办法收集和验证猜想。在成人的帮助下能制定简单的调查计划并执行，能用数字、图画、图表或其他符号记录。能探索并发现常见的物理现象产生的条件或影响因素，体验探究和发现的乐趣。并能用自己制作的美术作品布置环境、美化生活。关于柿子，还有很多的教育目标，如:柿子全身都是宝，它还可以做成哪些美食?它的皮可以用来做什么？…我们会一直带领孩子们追随大自然的脚步，和孩子们开启一场又一场的探究之旅、、、、、、