根据《教育部等十部门关于做好 2021 年职业教育活动周相关工作的通知》、《山东省教育厅等 10 部门关于做好2021 年职业教育活动周相关工作的通知》和《2021年潍坊市职业教育活动周实施方案》要求，山东省民族中专于 5 月 21 日至 27 日开展2021年职业教育活动周活动。
由学校教务处组织，各负责处室配合，在学校二楼报告厅召开2021年职业教育活动周启动仪式。教务处主任石中河宣读《山东省民族中等专业学校2021年职业教育活动周实施方案》，对职教活动周的开展提出相关要求，建议各教学部结合本教学部各专业的特点和实际情况，通过多种多样的活动形式，展现职教风采、展示专业成果，以职业教育活动周启动仪式为契机，促进专业建设和教学质量提升。
启动仪式上由学前部和汽车部师生为大家展示了精彩的歌舞表演和非遗挫琴表演，同学们精彩的专业展示和技能表演赢得了与会人员的充分肯定。